五彩炒肉丝烧制流程所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、剪刀、铲勺。

五彩炒肉丝烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食五彩炒肉丝烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面五彩炒肉丝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

五彩炒肉丝美味诠释：

夏天炎热又憋闷，想尽办法给老公做出可口的好吃的……来吧来吧。看看改良的五彩肉丝……也算是自创了吧~~嘎嘎

五彩炒肉丝所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(两个) / 胡萝卜(一根) / 黑木耳(一大把) / 黄瓜(一条) / 肉丝(一盒) / 春笋(两根)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 姜(两片) / 白糖(适量) / 生抽(一勺半) / 蒜(一瓣) / 淀粉(适量) / 米醋(半勺)

美味五彩炒肉丝制作步骤：

1、将木耳泡开后切小块；黄瓜、胡萝卜、春笋切细丝（最好是手工切）。把鸡蛋敲入碗中后打散加点盐；

2、把肉丝用淀粉、料酒、生抽一起抓匀。把蒜瓣拍碎（一瓣即可）；姜切片（2片即可）。

3、锅热后放油五成热时，先用姜片过一下油，出味后盛出不用。再将抓匀的肉丝放肆炒至变色，盛出……待用，刷锅。

4、锅热后重新倒入油，待油热时将鸡蛋放进锅中，大火中微搅拌一下马上盛出，待用。

5、把胡萝卜丝、春笋丝、木耳块倒入锅中翻炒。变软后加入肉丝继续小幅度的翻炒1分钟。

6、把黄瓜丝放进去，倒入一勺生抽、盐（咸淡口味自调）；继续翻炒。

7、将鸡蛋加入锅中，翻炒时加点凉水（切莫多放），把蒜放入，翻炒一两下。马上关火盛出。

及以下步骤：将鸡蛋加入锅中，翻炒时加点凉水（切莫多放），把蒜放入，翻炒一两下。马上关火盛出。 将木耳泡开后切小块；黄瓜、胡萝卜、春笋切细丝（最好是手工切）。把鸡蛋敲入碗中后打散加点盐； 把肉丝用淀粉、料酒、生抽一起抓匀。把蒜瓣拍碎（一瓣即可）；姜切片（2片即可）。 将木耳泡开后切小块；黄瓜、胡萝卜、春笋切细丝（最好是手工切）。把鸡蛋敲入碗中后打散加点盐； 把肉丝用淀粉、料酒、生抽一起抓匀。把蒜瓣拍碎（一瓣即可）；姜切片（2片即可）。 锅热后放油五成热时，先用姜片过一下油，出味后盛出不用。再将抓匀的肉丝放肆炒至变色，盛出……待用，刷锅。 锅热后重新倒入油，待油热时将鸡蛋放进锅中，大火中微搅拌一下马上盛出，待用。 把胡萝卜丝、春笋丝、木耳块倒入锅中翻炒。变软后加入肉丝继续小幅度的翻炒1分钟。 把黄瓜丝放进去，倒入一勺生抽、盐（咸淡口味自调）；继续翻炒。 将鸡蛋加入锅中，翻炒时加点凉水（切莫多放），把蒜放入，翻炒一两下。马上关火盛出。

制作美食五彩炒肉丝需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

喜欢酸甜口味的，在放生抽前，先放半勺醋，再放一勺半的生抽，放半勺白糖即可。口味可自调

经由过程中华厨具网网友为您分享五彩炒肉丝的做法,您是不是已学会五彩炒肉丝烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做五彩炒肉丝,您肯可以将五彩炒肉丝做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为五彩炒肉丝菜谱分享烧制功效。

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