火腿苦瓜炒蛋烧制流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、工作台冰箱、去皮机、排气扇、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、护手器。

火腿苦瓜炒蛋烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食火腿苦瓜炒蛋烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面火腿苦瓜炒蛋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

火腿苦瓜炒蛋美味诠释：

种了苦瓜，也种了辣椒，苦瓜没来得及剪叶子，它就长出来了，偷偷地躲在了叶子的后面，等俺发现时都已经太熟了，只收到一个，不够吃啊，再放些自己种的蒜苗，炒蛋好了。 此菜绝对是个冰箱菜，冰箱有什么就吃什么，七拼八凑，好吃没毒就行。

火腿苦瓜炒蛋所需材料：

制作需要主料

火腿(3-5片) / 小苦瓜(1只) / 中蛋(3-4只)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 盐(适量) / 蒜苗(10-15小棵) / 辣椒(1只) / 花生油或菜油(适量)

美味火腿苦瓜炒蛋制作步骤：

1、将苦瓜去囊、切成条，火腿切粒，辣椒切丝、蒜苗摘成段，蛋打散，放胡椒粉1/4小匙和盐1/4小匙打均匀，再放1大匙水，用力打至均匀；

2、把火腿稍煸炒一下；

3、在锅里放少许油，1/4小匙盐，锅热了放辣椒，这样会使辣椒不那么辣，稍爆后盛起；

4、锅留油，不用洗，盛起辣椒后放苦瓜、蒜苗和韮菜花，加少许盐，炒至六至七成熟；

5、然后放在蛋液里，搅拌几下；

6、起锅，锅热放油，再倒入蛋液炒，炒至蛋刚熟即可，不要炒过于老火哦。

7、将苦瓜去囊、切成条，火腿切粒，辣椒切丝、蒜苗摘成段，蛋打散，放胡椒粉1/4小匙和盐1/4小匙打均匀，再放1大匙水，用力打至均匀；

及以下步骤：将苦瓜去囊、切成条，火腿切粒，辣椒切丝、蒜苗摘成段，蛋打散，放胡椒粉1/4小匙和盐1/4小匙打均匀，再放1大匙水，用力打至均匀； 把火腿稍煸炒一下； 将苦瓜去囊、切成条，火腿切粒，辣椒切丝、蒜苗摘成段，蛋打散，放胡椒粉1/4小匙和盐1/4小匙打均匀，再放1大匙水，用力打至均匀； 把火腿稍煸炒一下； 将苦瓜去囊、切成条，火腿切粒，辣椒切丝、蒜苗摘成段，蛋打散，放胡椒粉1/4小匙和盐1/4小匙打均匀，再放1大匙水，用力打至均匀； 把火腿稍煸炒一下； 在锅里放少许油，1/4小匙盐，锅热了放辣椒，这样会使辣椒不那么辣，稍爆后盛起； 锅留油，不用洗，盛起辣椒后放苦瓜、蒜苗和韮菜花，加少许盐，炒至六至七成熟； 然后放在蛋液里，搅拌几下； 起锅，锅热放油，再倒入蛋液炒，炒至蛋刚熟即可，不要炒过于老火哦。

制作美食火腿苦瓜炒蛋需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

如果是苦瓜比较生硬，又但心苦味重，可先切片，用盐抓腌，再把盐水倒去，稍过一过清水，用手抓干多余的水分，再下锅稍炒，炒好放在蛋液里。

经由过程中华厨具网网友为您分享火腿苦瓜炒蛋的做法,您是不是已学会火腿苦瓜炒蛋烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做火腿苦瓜炒蛋,您肯可以将火腿苦瓜炒蛋做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为火腿苦瓜炒蛋菜谱分享烧制功效。

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