麻辣豆腐烧制方法所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、压面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、锯骨机、排烟风机、高压花洒龙头、多用刀、叉子、磨刀器。

麻辣豆腐烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食麻辣豆腐烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面麻辣豆腐制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

麻辣豆腐美味诠释：

麻辣豆腐是很普通的家常菜，做法有很多种，各有各的口味，各有各的做法 。一般都少不了豆瓣酱，这是很关键的主料。我一般喜欢再放点干红辣椒，这样很香辣。很符合我们这里的香辣口味。麻辣豆腐就要以麻辣为主，所以每次都加麻椒粒，这样麻味就出来了。不管怎么样的做法，适合自己适合家人的口味就是好菜菜。

麻辣豆腐所需材料：

制作需要主料

豆腐(适量) / 瘦肉(适量) / 豆瓣酱(适量)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 料酒(适量) / 小葱(适量) / 鸡精(适量) / 淀粉(适量) / 干红辣椒(适量) / 姜粉(适量) / 麻椒粒(适量)

美味麻辣豆腐制作步骤：

1、材料：豆腐 瘦肉 麻椒粒 淀粉 干红辣椒 豆瓣酱 姜粉 小葱 胡椒粉 鸡精 盐

2、豆腐切小丁

3、把豆腐加开水里加盐烫烫捞起

4、小葱洗净切末 ，干红辣椒用凉水泡泡，切碎，瘦肉切小丁，用淀粉盐香油腌制一会

5、锅内倒入油烧7成热，将麻椒粒投入油中，炒出香味，捞出

6、下豆瓣酱干红辣椒炒出香味

7、加入瘦肉丁翻炒

及以下步骤：加入瘦肉丁翻炒 加豆腐 翻炒均匀 加水鸡精姜粉炒均匀，煮2-3分钟 调味后加入湿淀粉勾芡，出锅后撒上胡椒粉和小葱末就好了 加入瘦肉丁翻炒 加豆腐 翻炒均匀 加水鸡精姜粉炒均匀，煮2-3分钟 调味后加入湿淀粉勾芡，出锅后撒上胡椒粉和小葱末就好了

制作美食麻辣豆腐需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

喜欢吃辣的，加多了豆瓣酱，一般就不用加盐了

豆腐切块后，用沸腾的淡盐水焯水，可以保持豆腐口感细嫩，且不易碎。

经由过程中华厨具网网友为您分享麻辣豆腐的做法,您是不是已学会麻辣豆腐烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做麻辣豆腐,您肯可以将麻辣豆腐做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为麻辣豆腐菜谱分享烧制功效。

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