糖醋手撕包菜烹饪步骤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、四门冰箱、去根机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、磨刀器。

糖醋手撕包菜烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食糖醋手撕包菜烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面糖醋手撕包菜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

糖醋手撕包菜美味诠释：

今天给大家带来一道非常之经典相当之家常的【手撕包菜】，此菜可以是酸辣的，可以是麻辣的，亦可以香辣的，还可以是糖醋的。总之，味道多变，美味不变。 圆白菜的爽脆是此菜的特点之一，但是，要做好此菜，对于厨房新手来说却不容易，常常是要么没炒熟，要么炒出水了。 其实原因很简单，这主要是由于家里的火力不足，不如饭店的火力旺。 时间长了出水，短了不熟。 今天就我的一些经验和大家分享一下，还请大家批评指正。 制作要点：1、菜量不宜太大，太多了炒不开，容易出水。 2、先下辣椒后下葱姜。这样辣椒香味现出来，后下葱姜给油锅降温，辣椒不会胡。 3、锅要烧热快要冒烟再下圆白菜。等锅再次升温后再快速倒入菜翻炒，等菜稍稍变软即可倒入碗汁。 4、提前兑好碗汁，以免手忙脚乱，倒入碗汁后，翻炒均匀即可

糖醋手撕包菜所需材料：

制作需要主料

圆白菜(300g)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 盐(适量) / 糖(一大勺) / 鸡精(适量) / 生抽(一大勺) / 醋(两大勺) / 葱姜(适量) / 辣椒(适量)

美味糖醋手撕包菜制作步骤：

1、圆白菜洗净用手撕成小块。

2、葱姜切丝，干辣椒切段备用。

3、生抽一大勺，醋两大勺，糖一大勺，胡椒粉适量，盐和鸡精适量兑成碗汁

4、热锅凉油，下入辣椒。

5、辣椒略微变色快速下入葱姜爆香。

6、等油温再次上升倒入圆白菜。

7、略微变软倒入碗汁翻炒均匀

及以下步骤：略微变软倒入碗汁翻炒均匀 出锅 圆白菜洗净用手撕成小块。 葱姜切丝，干辣椒切段备用。 生抽一大勺，醋两大勺，糖一大勺，胡椒粉适量，盐和鸡精适量兑成碗汁 热锅凉油，下入辣椒。 辣椒略微变色快速下入葱姜爆香。 等油温再次上升倒入圆白菜。 略微变软倒入碗汁翻炒均匀 出锅

制作美食糖醋手撕包菜需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

见以上制作要点

经由过程中华厨具网网友为您分享糖醋手撕包菜的做法,您是不是已学会糖醋手撕包菜烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做糖醋手撕包菜,您肯可以将糖醋手撕包菜做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为糖醋手撕包菜菜谱分享烧制功效。

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