黑蒜煲鸡脚烧制流程所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、电饼铛、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、六门冰箱、去皮机、吹风机、传菜梯、多用刀、勺子、铲勺。

黑蒜煲鸡脚烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食黑蒜煲鸡脚烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性黑蒜煲鸡脚制作分享是网友推荐编辑整理了74967条信息中抽取56条信息整理而来，已有7156人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面黑蒜煲鸡脚制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

黑蒜煲鸡脚美味诠释：

首先非常感谢，感谢青岛大海边食品有限公司。我很幸运地申请到［试用第十期］品美食 享健康 神奇的黑蒜 的免费试用～～看到消息时，非常激动，虽然加入才一个月多，但我已经习惯只要时间允许每天都要上来报到。虽然各方面有很多不足，但也希望自己尽量能做到更好～～生活的幸福来源有很多，至少目前是我生活幸福的源头之一。每天的生活又多了一处让我关注的地方～～～ 黑蒜单吃口感酸甜里面更加偏酸，蒜味真的是极少，吃起来就象果脯，软软绵绵的～～初看是完全不会知道是大蒜的～～ 今天煲的汤汁里面已经完全包容着黑蒜的香甜酸味，加上白糖料酒的中和，汤味绝赞～～ 凯莉喝了一小碗的鸡脚汤，丰富的胶原蛋白，真是营养又美容啊～～～ 为了更加体现出黑蒜的独特味道，我没有加茴香，八角之类的香料，而事实证明，煲汤有黑蒜足以～～

黑蒜煲鸡脚所需材料：

制作需要主料

鸡脚(400克) / 黑蒜(12颗)

制作需要辅料

料酒(2勺) / 盐(1勺) / 姜(适量) / 白糖(1/2勺) / 生抽(1勺)

美味黑蒜煲鸡脚制作步骤：

1、先来看看黑蒜的包装是时尚的罐装，非常方便又利于保存～～还体贴地配了说明书～～

2、准备材料，鸡脚洗净

3、将鸡脚放锅里焯2分钟，清洗干净

4、将焯水洗净的鸡脚放入砂锅

5、放入黑蒜和姜

6、加入1勺盐

7、加入1/2勺白糖（最好用冰糖）

及以下步骤：加入1/2勺白糖（最好用冰糖） 加入2勺料酒 加入1勺生抽 倒入足量开水 大火烧开，转中火烧20分钟（砂锅盖子上夹一根筷子，以免溢锅） 煲好的汤～ 加入1勺生抽 倒入足量开水 大火烧开，转中火烧20分钟（砂锅盖子上夹一根筷子，以免溢锅） 煲好的汤～

制作美食黑蒜煲鸡脚需要砂锅，

美食制作经验总结分享：

1.因为我吃黑蒜的口感是酸甜味里酸味更多些，所以加了半勺糖。有冰糖更好～～

2.鸡脚也可以放高压锅烧，煲汤感觉上放砂锅最好～

3.烧的时间不需要太久，鸡脚软了就行，先大火烧开，再用中火

4.为免烧的过程汤汁溢出，在砂锅盖里可以夹根筷子

5.因为黑蒜煲汤，汤汁也会变深色，所以我没加老抽，而是用了一勺生抽来提鲜～

经由过程中华厨具网网友为您分享黑蒜煲鸡脚的做法,您是不是已学会黑蒜煲鸡脚烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做黑蒜煲鸡脚,您肯可以将黑蒜煲鸡脚做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为黑蒜煲鸡脚菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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