蒜香叉烧肉干烧制流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、菜品展示柜、绞肉机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、切菜器。

蒜香叉烧肉干烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食蒜香叉烧肉干烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面蒜香叉烧肉干制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

蒜香叉烧肉干美味诠释：

周末几天，最热的就是奥运会了吧？ 有熬夜或者早起看现场直播吗？ 还记得96年美国奥运会，大学时期的哥哥为了看赛事，竟然疯狂的将自己的作息彻底调整，白天睡觉，晚上看。也是那个时候开始，我也开始跟着哥哥一起关注起来。 慢慢学会了看一些简单的比赛，也爱上了着令人疯狂的奥运盛事！ 熬夜看比赛，是不是会因为熬夜导致饿肚子? 会不会想要手边有个小零食消磨时光？ 今天，给大家介绍一款奥运期间的火热小零食，既可以为熬夜的你提供营养，又可以为你的奥运梦想增姿添彩！ 好吃到让你停不了嘴哦！ 叉烧肉，是有名的广东小吃，加入大蒜腌渍，就成了蒜香味道的蒜香叉烧肉。 将猪里脊切薄片，再放入腌料中，更加容易入味，将腌渍好的蒜香味道的猪里脊放入烤箱高温烘烤，也更容易烤熟。 时间稍微延长，使其口感更接近肉干，有嚼劲，有滋味，吃起来，更多了一份口感，令你忍不住惊呼出声！ 用现成的叉烧酱来腌渍，做法相当的简单，简单三步成就如此美味，即便你是零厨艺妈妈或者爸爸，同样可以在孩子面前一展身手哦！ 第一步：处理猪肉，切厚薄均匀的薄片。 第二步：放入料汁中，腌渍24小时。 第三步：烤箱预热，放入其中，烘烤30-40分钟即可。

蒜香叉烧肉干所需材料：

制作需要主料

猪里脊(500克)

制作需要辅料

白糖(适量) / 生抽(适量) / 叉烧酱(适量) / 大蒜(适量)

美味蒜香叉烧肉干制作步骤：

1、猪里脊条买回来，洗净，擦干水分。

2、切成宽10里面左右的宽条。

3、去掉背部的筋膜。

4、片成薄片。

5、取一个碗，挖入两勺叉烧酱。

6、倒入3-4勺生抽。

7、加入1-2勺白糖。

及以下步骤：加入1-2勺白糖。 将酱汁倒入肉片中。 蒜切片，放入猪肉中。 盖保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。 将猪肉片取出，用手抹平，放置在烤网上。 烤箱预热，230度，烤30-40分钟。 蒜切片，放入猪肉中。 盖保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。 将猪肉片取出，用手抹平，放置在烤网上。 烤箱预热，230度，烤30-40分钟。

制作美食蒜香叉烧肉干需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

1、肉片酌情切合适的大小，薄片容易入味，更容易烤至微微焦香，有嚼劲。

2、不喜欢蒜香味，就省略蒜片，如果喜欢更浓郁蒜香，可以切末，放入。

3、肉片腌渍24小时，更容易入味。

4、天气热，一定要冰箱冷藏哦！

5、烘烤的时间，可酌情而定，喜欢口感鲜嫩的，可以缩短时间。

经由过程中华厨具网网友为您分享蒜香叉烧肉干的做法,您是不是已学会蒜香叉烧肉干烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蒜香叉烧肉干,您肯可以将蒜香叉烧肉干做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蒜香叉烧肉干菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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