小炒菜花炒制方法所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、保温售饭台、四门冰箱、去皮机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、筷子、切菜器。
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下面小炒菜花制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
小炒菜花美味诠释:
菜花具有防癌抗癌的功效,另外菜花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素c含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
小炒菜花所需材料:
制作需要主料
猪肉(75g) / 菜花(35g)
制作需要辅料
盐(适量) / 葱(5g) / 姜(3g) / 干辣椒(5g) / 花生油(30ml) / 美极鲜(10ml)
美味小炒菜花制作步骤:
1、菜花洗净右手掰成小块。
2、入锅中焯水。
3、盛出过一下凉水。
4、猪肉切片。
5、热锅下油放入少许葱姜炝锅。
6、放入猪肉翻炒至变色。
7、加入菜花和干辣椒翻炒30秒。
及以下步骤:加入菜花和干辣椒翻炒30秒。 加入美极鲜。 翻炒一分钟。 再加入辣椒油和少许盐翻炒均匀关火即可。 热锅下油放入少许葱姜炝锅。 放入猪肉翻炒至变色。 加入菜花和干辣椒翻炒30秒。 加入美极鲜。 翻炒一分钟。 再加入辣椒油和少许盐翻炒均匀关火即可。
制作美食小炒菜花需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
菜花焯水后过一下凉水,这样可以使炒出来的菜花吃起来非常脆。
经由过程中华厨具网网友为您分享小炒菜花的做法,您是不是已学会小炒菜花烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做小炒菜花,您肯可以将小炒菜花做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为小炒菜花菜谱分享烧制功效。
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