爆炒毛白菜烧制流程所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖碟柜、六门冰箱、绞肉机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、开瓶器、调料瓶。

爆炒毛白菜烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食爆炒毛白菜烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面爆炒毛白菜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

爆炒毛白菜美味诠释：

毛白菜是不包心的，也不是油白菜，更不是小白菜，是从第一张毛白菜叶到毛白菜心都是散开的，叶片青油油的一点也不见白，在它的叶梗上和叶片上还布满一层细细的毛绒刺，但不会扎手，就像青菜那样青油油的。毛白菜可以爆炒、可以煮汤、可以下火锅，还可以煮豆腐，但我最爱爆炒毛白菜和吃火锅，这样好吃营养不流失。 毛白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。胡萝卜素、烟酸等招牌营养素，也是维持生命活动的重要物质。 它还富含维生素b1、b6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。 毛白菜富含抗过敏的维生素a、b族维生素、维生素c、钾、硒等，有助于荨麻疹的消退

爆炒毛白菜所需材料：

制作需要主料

毛白菜(适量)

制作需要辅料

盐(适量) / 油(适量) / 鸡精(适量) / 大蒜(适量) / 干红辣椒(适量)

美味爆炒毛白菜制作步骤：

1、材料：毛白菜 干红辣椒 大蒜 盐 植物油 鸡精

2、把毛白菜洗净，焯水时

3、加几滴植物油 ，变色后捞起 ，用凉开水过凉

4、沥干水分，切成小段

5、大蒜去皮切成片，干红辣椒泡泡切成段

6、锅里油热7成放红辣椒大蒜片炒出香味

7、下毛白菜翻炒，加盐

及以下步骤：下毛白菜翻炒，加盐 鸡精继续翻炒均匀出锅 材料：毛白菜 干红辣椒 大蒜 盐 植物油 鸡精 把毛白菜洗净，焯水时 加几滴植物油 ，变色后捞起 ，用凉开水过凉 沥干水分，切成小段 大蒜去皮切成片，干红辣椒泡泡切成段 锅里油热7成放红辣椒大蒜片炒出香味 下毛白菜翻炒，加盐 鸡精继续翻炒均匀出锅

制作美食爆炒毛白菜需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

过水时加几滴植物油，维生素不流失，还颜色碧绿

毛白菜的过水，要不味道不好吃，有点干干的

经由过程中华厨具网网友为您分享爆炒毛白菜的做法,您是不是已学会爆炒毛白菜烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做爆炒毛白菜,您肯可以将爆炒毛白菜做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为爆炒毛白菜菜谱分享烧制功效。

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