蚝油茭白烧制流程所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、酥皮机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、叉子、护手器。

蚝油茭白烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食蚝油茭白烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性蚝油茭白制作分享是网友推荐编辑整理了538450条信息中抽取89条信息整理而来，已有189人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面蚝油茭白制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

蚝油茭白美味诠释：

这道【蚝油茭白】，虽是全素菜，但丝毫不比与肉搭配同烧的茭白口感逊色，因为茭白是很吸味的蔬菜，所以搭配蚝油同烧，非常入味，也很下饭。我的好朋友是素食主义者，她就要求过我多做一些美味的素食，这道菜相信她也一定会喜欢，就是加了蚝油，估计很严格的素食主义者可能是吃不了了。

蚝油茭白所需材料：

制作需要主料

青椒(半个) / 红椒(半个) / 茭白(500克)

制作需要辅料

胡椒粉(少许) / 料酒(1小匙) / 盐(少许) / 糖(少许) / 水淀粉(半碗) / 植物油(1大匙) / 鸡精(少许) / 香油(1小匙) / 蚝油(2匙)

美味蚝油茭白制作步骤：

1、准备所需材料。

2、茭白去皮和根，洗净后切片。

3、炒锅里放植物油烧至五成热，放入茭白，炸至断生。

4、捞出控油。

5、原锅洗净，烘干，不加油，直接放入蚝油烧热。

6、下入茭白、青红椒块。

7、加入料酒、冷水。

及以下步骤：加入料酒、冷水。 再加些凉水、鸡精、盐、胡椒粉、白砂糖翻炒3分钟左右。 用水淀粉勾芡。 炒匀后，淋入香油即可。 原锅洗净，烘干，不加油，直接放入蚝油烧热。 下入茭白、青红椒块。 加入料酒、冷水。 再加些凉水、鸡精、盐、胡椒粉、白砂糖翻炒3分钟左右。 用水淀粉勾芡。 炒匀后，淋入香油即可。

制作美食蚝油茭白需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

◎这道菜可以用高汤来代替水，成菜味道更鲜美。

经由过程中华厨具网网友为您分享蚝油茭白的做法,您是不是已学会蚝油茭白烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蚝油茭白,您肯可以将蚝油茭白做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蚝油茭白菜谱分享烧制功效。

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