尖椒炒肉丝烧制方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、面粉车、三眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、工作台冰箱、去皮机、油烟净化器、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、厨房秤。

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下面尖椒炒肉丝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

尖椒炒肉丝美味诠释：

喜欢吃辣的朋友，总是那么的惬意，来一盘辣味的菜，可以吃上好几碗米饭，那叫一个爽啊。尖椒肉丝，正宗的下饭菜，所以，日前也来了一道，切实感受了一把。

尖椒炒肉丝所需材料：

制作需要主料

五花肉(500克) / 尖椒(200克)

制作需要辅料

料酒(少许) / 生粉(少许) / 盐(少许) / 姜(适量) / 洋葱(100克) / 蒜(适量)

美味尖椒炒肉丝制作步骤：

1、准备尖椒洗净，斜向切段，宽1公分左右。

2、将五花肉切成丝，三毫米左右最宜。

3、将切好的尖椒放油炒一下，炒出辣味来。

4、加入洋葱，姜、蒜拌炒几下，炒出香味。

5、将五花肉下锅，加入少许料酒，去腥。你要懒的话，尖椒洋葱拨一边，等肉炒得差不多了，再一起炒一下。

6、大炎炒几下，加入老抽着色，翻炒一下，保证着色均匀。

7、炒至八成熟，加盐起味。

及以下步骤：炒至八成熟，加盐起味。 冷水兑生粉，勾欠，水不能太少，一锅勺左右。也有将放盐的步骤跟勾芡一起的。 勾芡注意翻炒，否则容易糊锅，按喜好，加入调味料，现在很多人不吃味精，我也没加。至此，可出锅。 将切好的尖椒放油炒一下，炒出辣味来。 加入洋葱，姜、蒜拌炒几下，炒出香味。 将五花肉下锅，加入少许料酒，去腥。你要懒的话，尖椒洋葱拨一边，等肉炒得差不多了，再一起炒一下。 大炎炒几下，加入老抽着色，翻炒一下，保证着色均匀。 炒至八成熟，加盐起味。 冷水兑生粉，勾欠，水不能太少，一锅勺左右。也有将放盐的步骤跟勾芡一起的。 勾芡注意翻炒，否则容易糊锅，按喜好，加入调味料，现在很多人不吃味精，我也没加。至此，可出锅。

制作美食尖椒炒肉丝需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、尖椒有大小品种，看市场供应。

2、尖椒的量，根据各人喜好，以能接受为主，毕竟还是要考虑人家胃是不是同意。

3、五花肉是为了增加菜品的可食性，毕竟还是有人喜欢吃肥肉的，纯瘦肉会觉得没什么味道。

4、所有辣椒均为凉性，一种面肌痉挛也就是熟称的面瘫疑与凉性关系很大，所以应尽量少吃辣椒。

经由过程中华厨具网网友为您分享尖椒炒肉丝的做法,您是不是已学会尖椒炒肉丝烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做尖椒炒肉丝,您肯可以将尖椒炒肉丝做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为尖椒炒肉丝菜谱分享烧制功效。

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