麻辣猪肉炒制流程所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、冷库、豆浆机、油烟净化器、高压花洒龙头、切片刀、勺子、擀面杖。

麻辣猪肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食麻辣猪肉烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面麻辣猪肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

麻辣猪肉美味诠释：

标签： 热菜 烧 简单 十分钟 麻辣 川菜 常见菜式 荤菜 中式菜系

麻辣猪肉所需材料：

制作需要主料

前腿肉(适量)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 料酒(适量) / 生粉(适量) / 姜(适量) / 油(适量) / 鸡精(适量) / 生抽(适量) / 蒜(适量) / 老抽(适量) / 蒜苗(适量) / 小米椒(适量) / 麻椒(适量)

美味麻辣猪肉制作步骤：

1、1、前腿肉先切成片，再切成丝。肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制；

2、麻椒、姜、蒜、小米椒切好

3、蒜苗切好

4、锅中倒入油，中小火将麻椒放入爆香；将麻椒倒掉不用

5、转大火，将姜、蒜、小米椒，蒜苗白色部份，倒入麻椒油中翻炒

6、将腌入味的肉丝倒入，用筷子迅速搅散，倒入蒜苗绿色部份

7、肉丝变色后，调入适量老抽掂锅上色，即可！* 这一步速度要快，肉丝变色后一会儿可以尝试一下，熟了就可以起锅了

及以下步骤：肉丝变色后，调入适量老抽掂锅上色，即可！* 这一步速度要快，肉丝变色后一会儿可以尝试一下，熟了就可以起锅了 1、前腿肉先切成片，再切成丝。肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制； 麻椒、姜、蒜、小米椒切好 1、前腿肉先切成片，再切成丝。肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制； 麻椒、姜、蒜、小米椒切好 蒜苗切好 锅中倒入油，中小火将麻椒放入爆香；将麻椒倒掉不用 转大火，将姜、蒜、小米椒，蒜苗白色部份，倒入麻椒油中翻炒 将腌入味的肉丝倒入，用筷子迅速搅散，倒入蒜苗绿色部份 肉丝变色后，调入适量老抽掂锅上色，即可！* 这一步速度要快，肉丝变色后一会儿可以尝试一下，熟了就可以起锅了

制作美食麻辣猪肉需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

* 前腿肉,或里脊肉、猪梅肉，肉质都很嫩的

* 切肉小技巧：横着肉纹切片，顺着肉纹切丝

* 蒜苗可不用

经由过程中华厨具网网友为您分享麻辣猪肉的做法,您是不是已学会麻辣猪肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做麻辣猪肉,您肯可以将麻辣猪肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为麻辣猪肉菜谱分享烧制功效。

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