冬瓜骨头汤炒制流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、压面机、三眼水池、碗柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、豆浆机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、擀面杖。

冬瓜骨头汤烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食冬瓜骨头汤烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面冬瓜骨头汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

冬瓜骨头汤美味诠释：

夏天，我很喜欢做冬瓜汤。而且连瓜皮瓜瓤都不会丢弃。冬瓜，清热解暑 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。由于冬瓜含vc较多，且钾含量高，钠盐含量低。冬瓜瓤，可以除热止渴，而冬瓜籽的药用价值极高，有清肺去痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头发乌黑光亮。所以，冬瓜子具有相当高的美容价值。

冬瓜骨头汤所需材料：

制作需要主料

猪骨(300g) / 冬瓜(400g)

制作需要辅料

盐(适量) / 油(适量) / 蒜(适量) / 醋(适量) / 黄酒(适量)

美味冬瓜骨头汤制作步骤：

1、将猪骨剁块，清洗干净，坐锅，水烧开，将洗净的猪骨放进锅里，加黄酒，焯水，沥干水份，备用

2、冬瓜洗净去皮，将瓤与瓜肉分开

3、另坐锅，加猪骨，蒜、醋，清水大火烧沸，转中火焖

4、焖之快熟时，投入瓜肉瓜皮，加盐，继续焖

5、当瓜皮瓜肉都变色时，再投入瓜瓤。焖。

6、待瓜瓤变色。关火，装碗。上桌

7、将猪骨剁块，清洗干净，坐锅，水烧开，将洗净的猪骨放进锅里，加黄酒，焯水，沥干水份，备用

及以下步骤：将猪骨剁块，清洗干净，坐锅，水烧开，将洗净的猪骨放进锅里，加黄酒，焯水，沥干水份，备用 冬瓜洗净去皮，将瓤与瓜肉分开 将猪骨剁块，清洗干净，坐锅，水烧开，将洗净的猪骨放进锅里，加黄酒，焯水，沥干水份，备用 冬瓜洗净去皮，将瓤与瓜肉分开 将猪骨剁块，清洗干净，坐锅，水烧开，将洗净的猪骨放进锅里，加黄酒，焯水，沥干水份，备用 冬瓜洗净去皮，将瓤与瓜肉分开 另坐锅，加猪骨，蒜、醋，清水大火烧沸，转中火焖 焖之快熟时，投入瓜肉瓜皮，加盐，继续焖 当瓜皮瓜肉都变色时，再投入瓜瓤。焖。 待瓜瓤变色。关火，装碗。上桌

制作美食冬瓜骨头汤需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

一般肉跟醋都不太适宜加味精。

经由过程中华厨具网网友为您分享冬瓜骨头汤的做法,您是不是已学会冬瓜骨头汤烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做冬瓜骨头汤,您肯可以将冬瓜骨头汤做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为冬瓜骨头汤菜谱分享烧制功效。

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