香煎鸡脯肉烧制步骤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、蒸笼。

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下面香煎鸡脯肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

香煎鸡脯肉美味诠释：

罗丝玛丽（rosemary）是个宝，做啥啥都香， 将其用在牛排、土豆等菜非常普遍，试着用在鸡肉里，效果颇佳。下次将尝试用新鲜的rosemary和basil 做鸡翅，说着说着，心里想象着可爱可亲的鸡翅膀了。

香煎鸡脯肉所需材料：

制作需要主料

鸡脯肉(2大块)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 生抽(适量) / 迷迭香(适量) / 料洒(适量) / 萝勒(适量) / 苏打粉（可省）(适量)

美味香煎鸡脯肉制作步骤：

1、将鸡脯肉周围的筋膜切去，在长的一端用刀斜切成片，每片厚薄稍均匀些；

2、将切好的肉放在一大碗上，放干迷迭香2茶匙、干萝勒1茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、嫩肉粉1/4茶匙（可省）、生抽2茶匙、糖1/2茶匙、料酒1茶匙，用手抓均匀，分两次加上1汤匙清水，抓均，放在密实盒里过一夜；

3、用平底锅中慢火煎；

4、肉片反复两边煎，煎至金黄色。

5、将鸡脯肉周围的筋膜切去，在长的一端用刀斜切成片，每片厚薄稍均匀些；

6、将切好的肉放在一大碗上，放干迷迭香2茶匙、干萝勒1茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、嫩肉粉1/4茶匙（可省）、生抽2茶匙、糖1/2茶匙、料酒1茶匙，用手抓均匀，分两次加上1汤匙清水，抓均，放在密实盒里过一夜；

7、将鸡脯肉周围的筋膜切去，在长的一端用刀斜切成片，每片厚薄稍均匀些；

及以下步骤：将鸡脯肉周围的筋膜切去，在长的一端用刀斜切成片，每片厚薄稍均匀些； 将切好的肉放在一大碗上，放干迷迭香2茶匙、干萝勒1茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、嫩肉粉1/4茶匙（可省）、生抽2茶匙、糖1/2茶匙、料酒1茶匙，用手抓均匀，分两次加上1汤匙清水，抓均，放在密实盒里过一夜； 将鸡脯肉周围的筋膜切去，在长的一端用刀斜切成片，每片厚薄稍均匀些； 将切好的肉放在一大碗上，放干迷迭香2茶匙、干萝勒1茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、嫩肉粉1/4茶匙（可省）、生抽2茶匙、糖1/2茶匙、料酒1茶匙，用手抓均匀，分两次加上1汤匙清水，抓均，放在密实盒里过一夜； 将鸡脯肉周围的筋膜切去，在长的一端用刀斜切成片，每片厚薄稍均匀些； 将切好的肉放在一大碗上，放干迷迭香2茶匙、干萝勒1茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、嫩肉粉1/4茶匙（可省）、生抽2茶匙、糖1/2茶匙、料酒1茶匙，用手抓均匀，分两次加上1汤匙清水，抓均，放在密实盒里过一夜； 将鸡脯肉周围的筋膜切去，在长的一端用刀斜切成片，每片厚薄稍均匀些； 将切好的肉放在一大碗上，放干迷迭香2茶匙、干萝勒1茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、嫩肉粉1/4茶匙（可省）、生抽2茶匙、糖1/2茶匙、料酒1茶匙，用手抓均匀，分两次加上1汤匙清水，抓均，放在密实盒里过一夜； 用平底锅中慢火煎； 肉片反复两边煎，煎至金黄色。

制作美食香煎鸡脯肉需要平底锅，

美食制作经验总结分享：

如果用新鲜的迷迭香和萝勒来做菜，会更加香气逼人。

经由过程中华厨具网网友为您分享香煎鸡脯肉的做法,您是不是已学会香煎鸡脯肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做香煎鸡脯肉,您肯可以将香煎鸡脯肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为香煎鸡脯肉菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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