清蒸蘑菇盒烧制流程所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、馒头机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、双门冰箱、洗菜机、吹风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、削皮器。
清蒸蘑菇盒烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食清蒸蘑菇盒烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面清蒸蘑菇盒制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
清蒸蘑菇盒美味诠释:
标签: 热菜 廿分钟 蒸 简单 冬季菜谱 咸鲜
清蒸蘑菇盒所需材料:
制作需要主料
猪肉(80克) / 蘑菇(150克)
制作需要辅料
盐(适量) / 味精(适量) / 枸杞(5个) / 白糖(适量) / 鸡蛋(1个) / 淀粉(适量) / 胡萝卜(50克) / 黄酒(适量)
美味清蒸蘑菇盒制作步骤:
1、胡萝卜切成丁
2、小锅里加入适量的水把胡萝卜丁煮软捞出备用
3、蘑菇挖去根部
4、把根部剁碎
5、猪肉先切成厚片
6、把肉片加入到剁碎的蘑菇根一起剁成肉酱
7、把煮软的胡萝卜丁加入到肉酱中一起剁碎剁匀
及以下步骤:把煮软的胡萝卜丁加入到肉酱中一起剁碎剁匀 把肉酱放入碗里,打入一个鸡蛋 加少许的盐,味精,白糖,黄酒,淀粉,用筷子顺着一个方向搅拌上劲 取适量的肉酱放入蘑菇内 锅里加入大量的水,煮沸 再在每个肉馅上插上一个枸杞做装饰 上锅大火蒸8-12分钟 蒸好后,把蘑菇先拿出来装盘,把蒸出来的汁水,倒入锅中 加少许的盐,味精调味 把汁水淋到蘑菇上去
制作美食清蒸蘑菇盒需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
1.蘑菇个头挑稍许大些的,这样肉装的比较多
2.肉馅里不加胡萝卜也可以的,我是真好多了点胡萝卜想用掉而已
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