西红柿炒笋瓜制作步骤所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面条机、三眼水池、油水分离器、双层工作台、自助餐保温台、双门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、热水器、多用刀、开瓶器、夹盘器。

西红柿炒笋瓜烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食西红柿炒笋瓜烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面西红柿炒笋瓜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

西红柿炒笋瓜美味诠释：

不知道到家都把笋瓜叫什么，其实我说的笋瓜就是西葫芦的一个变种，平时里常吃的醋溜西葫芦，糖醋西葫芦，同样可以用笋瓜来做而且我个人觉得笋瓜口感更好，更加爽脆。 夏日里来上一道西红柿炒的酸甜口味的笋瓜，相当的开胃呀。

西红柿炒笋瓜所需材料：

制作需要主料

西红柿(两个) / 笋瓜(500g)

制作需要辅料

盐(适量) / 糖(一大勺) / 鸡精(适量) / 生抽(一大勺) / 蒜(适量) / 醋(两大勺) / 干辣椒(3个)

美味西红柿炒笋瓜制作步骤：

1、笋瓜洗净切薄片备用。

2、西红柿切丁备用。

3、生抽一大勺，醋两大勺，糖一大勺调成碗汁备用。

4、热锅凉油下入蒜末和干辣椒炒香。

5、倒入西红柿炒出红汁子。

6、下入笋瓜片炒到微微变软。

7、倒入兑好的碗汁。

及以下步骤：倒入兑好的碗汁。 加少许盐和鸡精调味即可出锅。 笋瓜洗净切薄片备用。 西红柿切丁备用。 生抽一大勺，醋两大勺，糖一大勺调成碗汁备用。 热锅凉油下入蒜末和干辣椒炒香。 倒入西红柿炒出红汁子。 下入笋瓜片炒到微微变软。 倒入兑好的碗汁。 加少许盐和鸡精调味即可出锅。

制作美食西红柿炒笋瓜需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

提示：1、此菜用糖量可以自己掌握我这个适中，想吃酸辣就辣椒多糖少，想吃酸甜就糖多辣椒少。

2、一般情况下我对碗汁会直接加盐，但是这个菜爱出汤汁，所以最后加盐，如果喜欢还可以勾薄芡。

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