清蒸茄子炒制步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、豆浆机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、削皮器。

清蒸茄子烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食清蒸茄子烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面清蒸茄子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

清蒸茄子美味诠释：

清蒸茄子，快手菜，既简单又美味醒胃。

清蒸茄子所需材料：

制作需要主料

白茄子(2条)

制作需要辅料

葱(1-2根) / 蒜头(4-6粒) / 调料1 盐(1茶匙) / 调料1 菜油(1茶匙) / 调料1 糖(1/4茶匙) / 调料2 生抽(3茶匙) / 调料2 镇江醋(2茶匙) / 调料2 糖(1/2茶匙) / 调料2 麻油(1茶匙) / 调料2 辣椒油(2茶匙) / 调料2 胡椒粉(1/4茶匙)

美味清蒸茄子制作步骤：

1、茄子切成条，加调料1用手抓腌均匀，葱切成丝备用；

2、整齐地排放在碟子上锅蒸，开水蒸10-15分钟，煎好后碟里如果有水，倒去；

3、起锅，放花生油或菜油，烧热，下蒜茸爆至半焦状态，连油倒在蒸好的茄子上面；

4、用一碗将调料2放在碗里搅拌几下，倒进茄子碟里，用筷子翻拌均匀，再在面上铺葱丝（不喜葱者此步可省）。

5、茄子切成条，加调料1用手抓腌均匀，葱切成丝备用；

6、整齐地排放在碟子上锅蒸，开水蒸10-15分钟，煎好后碟里如果有水，倒去；

7、茄子切成条，加调料1用手抓腌均匀，葱切成丝备用；

及以下步骤：茄子切成条，加调料1用手抓腌均匀，葱切成丝备用； 整齐地排放在碟子上锅蒸，开水蒸10-15分钟，煎好后碟里如果有水，倒去； 茄子切成条，加调料1用手抓腌均匀，葱切成丝备用； 整齐地排放在碟子上锅蒸，开水蒸10-15分钟，煎好后碟里如果有水，倒去； 茄子切成条，加调料1用手抓腌均匀，葱切成丝备用； 整齐地排放在碟子上锅蒸，开水蒸10-15分钟，煎好后碟里如果有水，倒去； 茄子切成条，加调料1用手抓腌均匀，葱切成丝备用； 整齐地排放在碟子上锅蒸，开水蒸10-15分钟，煎好后碟里如果有水，倒去； 起锅，放花生油或菜油，烧热，下蒜茸爆至半焦状态，连油倒在蒸好的茄子上面； 用一碗将调料2放在碗里搅拌几下，倒进茄子碟里，用筷子翻拌均匀，再在面上铺葱丝（不喜葱者此步可省）。

制作美食清蒸茄子需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

茄子在蒸之前稍腌过比较入味。

经由过程中华厨具网网友为您分享清蒸茄子的做法,您是不是已学会清蒸茄子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做清蒸茄子,您肯可以将清蒸茄子做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为清蒸茄子菜谱分享烧制功效。

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