爆香回锅肉烧制方法所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、冷饮机、豆浆机、排气扇、热水器、斩切刀、开瓶器、蒸笼。

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下面爆香回锅肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

爆香回锅肉美味诠释：

标签： 热菜 普通 炒 廿分钟 夏季菜谱 中辣

爆香回锅肉所需材料：

制作需要主料

五花肉(一块)

制作需要辅料

酱油(一勺) / 青椒(5个) / 蒜苗(2根) / 红椒(3个) / 郫县豆瓣酱(一勺)

美味爆香回锅肉制作步骤：

1、主料准备好

2、锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右

3、煮到五花肉8分熟，捞出洗净

4、将五花肉切薄片

5、青红椒切小段

6、蒜苗切小段

7、姜切片，蒜拍碎

及以下步骤：姜切片，蒜拍碎 锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒 到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺郫县豆瓣酱 放入青红椒翻炒 最后放入蒜苗，炒至断生出锅 姜切片，蒜拍碎 锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒 到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺郫县豆瓣酱 放入青红椒翻炒 最后放入蒜苗，炒至断生出锅

制作美食爆香回锅肉需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.五花肉很多油脂，所以炒的时候不用放油。

2.炒出油脂的时候要注意，不要炒的 太干，不然肉会硬，差不多就好了。

3.多余的油可以倒出用来炒别的菜。

4.因为酱油和豆瓣酱都有咸味，所以就没有另外放盐了

经由过程中华厨具网网友为您分享爆香回锅肉的做法,您是不是已学会爆香回锅肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做爆香回锅肉,您肯可以将爆香回锅肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为爆香回锅肉菜谱分享烧制功效。

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