红烧肉炖莴笋烹饪流程所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、四门冰箱、豆腐机、油烟净化器、开水器、砍骨刀、筷子、倒油瓶。

红烧肉炖莴笋烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食红烧肉炖莴笋烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面红烧肉炖莴笋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

红烧肉炖莴笋美味诠释：

标签： 热菜 普通 炖 十分钟 原味

红烧肉炖莴笋所需材料：

制作需要主料

五花肉(适量) / 莴笋(适量)

制作需要辅料

盐(适量) / 姜(适量) / 水淀粉(适量) / 桂皮(适量) / 花椒(适量) / 大料(适量) / 香叶(适量) / 米醋(适量) / 山楂干(适量)

美味红烧肉炖莴笋制作步骤：

1、带皮五花肉切成2厘米大小的块。

2、莴笋3根，要是大的莴笋的话，估计一根就够了。

3、莴笋去皮。

4、去皮莴笋滚刀切成快备用。

5、冷油放入冰糖，小火。

6、小火继续慢慢炒到冰糖融化

7、冰糖完全融化至褐色时即可放入五花肉

及以下步骤：冰糖完全融化至褐色时即可放入五花肉 放入五花肉快速翻炒，改中火。 已经上色的五花肉。 放花椒大料和姜片继续翻炒6-8分钟，煸出肥肉里面的油份。 放一勺老抽在炒1分钟。 放冷水和香叶桂皮山楂干一大勺盐烧开。 烧开后换砂锅炖，在砂锅里再次烧开后放一大勺米醋。 砂锅炖35分钟后放入莴笋炖7 8分钟，大火水淀粉收一下汁即可。 装盘端上桌很有胃口吧！ 装盘端上桌很有胃口吧！

制作美食红烧肉炖莴笋需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

再次重复，米醋是必不可少的。米醋提鲜去腻。这道菜我们家百吃不厌。

其实糖色炒不好也没关系的，炖的时候糖一样可以融入到肉里面，很好吃的。

炖的时间要足够！

经由过程中华厨具网网友为您分享红烧肉炖莴笋的做法,您是不是已学会红烧肉炖莴笋烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做红烧肉炖莴笋,您肯可以将红烧肉炖莴笋做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为红烧肉炖莴笋菜谱分享烧制功效。

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