锅煎半边茄制作步骤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、制冰机、切片机、排烟管道、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、切菜器。
锅煎半边茄烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食锅煎半边茄烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面锅煎半边茄制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
锅煎半边茄美味诠释：
茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效；用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。 茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。 老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。 本人觉得煎茄要比煮茄，炒茄要好吃，所以今天就做了一盘，锅煎半边茄，好吃好味道，分享受给大家。 食材： 茄子2个，青椒，蒜片， 盐，油，老抽，味精， 做法： 1、茄子先切成两半，再在上面划上三刀， 2、青椒切丝，蒜切片， 3、把切好的茄子下入油锅里慢煎， 4、加盐煎至软化翻面，煎另一面，待两面熟时，调入老抽炒匀盛出，装碗中。 5、锅里再次放油，放进切好的蒜片和青椒， 6、加盐翻炒，调入味精炒匀， 7、将炒好的调料浇在煎好的茄子上即成。
锅煎半边茄所需材料：
制作需要主料
鲜茄子(2个)
制作需要辅料
盐(适量) / 味精(适量) / 油(适量) / 蒜片(适量) / 生抽(适量) / 青椒(适量)
美味锅煎半边茄制作步骤：
1、鲜茄子2个去帝，切两半，在每半上划上三刀，青椒切丝，蒜切片，
2、放进烧好油的锅里。
3、加盐翻面煎另一面，
4、待茄子煎熟时，调入老抽调味，盛出装碗中，
5、锅内再次放油，倒进切好的青椒和蒜片，
6、加盐翻炒，调入味精。
7、炒熟浇在炒好的茄子面上即成。
及以下步骤：炒熟浇在炒好的茄子面上即成。 鲜茄子2个去帝，切两半，在每半上划上三刀，青椒切丝，蒜切片， 放进烧好油的锅里。 鲜茄子2个去帝，切两半，在每半上划上三刀，青椒切丝，蒜切片， 放进烧好油的锅里。 加盐翻面煎另一面， 待茄子煎熟时，调入老抽调味，盛出装碗中， 锅内再次放油，倒进切好的青椒和蒜片， 加盐翻炒，调入味精。 炒熟浇在炒好的茄子面上即成。
制作美食锅煎半边茄需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
下面锅煎半边茄制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
锅煎半边茄美味诠释：
茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效；用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。 茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。 老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。 本人觉得煎茄要比煮茄，炒茄要好吃，所以今天就做了一盘，锅煎半边茄，好吃好味道，分享受给大家。 食材： 茄子2个，青椒，蒜片， 盐，油，老抽，味精， 做法： 1、茄子先切成两半，再在上面划上三刀， 2、青椒切丝，蒜切片， 3、把切好的茄子下入油锅里慢煎， 4、加盐煎至软化翻面，煎另一面，待两面熟时，调入老抽炒匀盛出，装碗中。 5、锅里再次放油，放进切好的蒜片和青椒， 6、加盐翻炒，调入味精炒匀， 7、将炒好的调料浇在煎好的茄子上即成。
锅煎半边茄所需材料：
制作需要主料
鲜茄子(2个)
制作需要辅料
盐(适量) / 味精(适量) / 油(适量) / 蒜片(适量) / 生抽(适量) / 青椒(适量)
美味锅煎半边茄制作步骤：
1、鲜茄子2个去帝，切两半，在每半上划上三刀，青椒切丝，蒜切片，
2、放进烧好油的锅里。
3、加盐翻面煎另一面，
4、待茄子煎熟时，调入老抽调味，盛出装碗中，
5、锅内再次放油，倒进切好的青椒和蒜片，
6、加盐翻炒，调入味精。
7、炒熟浇在炒好的茄子面上即成。
及以下步骤：炒熟浇在炒好的茄子面上即成。 鲜茄子2个去帝，切两半，在每半上划上三刀，青椒切丝，蒜切片， 放进烧好油的锅里。 鲜茄子2个去帝，切两半，在每半上划上三刀，青椒切丝，蒜切片， 放进烧好油的锅里。 加盐翻面煎另一面， 待茄子煎熟时，调入老抽调味，盛出装碗中， 锅内再次放油，倒进切好的青椒和蒜片， 加盐翻炒，调入味精。 炒熟浇在炒好的茄子面上即成。
制作美食锅煎半边茄需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享锅煎半边茄的做法,您是不是已学会锅煎半边茄烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做锅煎半边茄,您肯可以将锅煎半边茄做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为锅煎半边茄菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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