鸡蛋肉丸子烧制流程所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、菜品展示柜、豆腐机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、磨刀器。

鸡蛋肉丸子烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食鸡蛋肉丸子烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面鸡蛋肉丸子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

鸡蛋肉丸子美味诠释：

上午做了三个菜，中午呼了一下，刚刚整理好，乘晚饭前发了吧。 先发那个捏？下酒菜包罗万象，今天做了一道鸡蛋肉丸子，因为肉里放了鸡蛋，炸出来的丸子既松且非常香，lg吃的很满意。 就先发这个吧~~~

鸡蛋肉丸子所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(2个) / 生菜叶(5片) / 猪肉糜(200克)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 油(适量) / 淀粉(适量) / 鲜抽(适量)

美味鸡蛋肉丸子制作步骤：

1、准备好肉糜

2、准备好鸡蛋

3、生菜洗净，取叶子备用

4、把肉糜放入大碗，磕入鸡蛋，加入各种调料

5、往一个方向搅拌好

6、锅里放入400克油，7分热，左手抓满肉馅揉搓出圆形丸子，右手用调羹把丸子刮入油锅

7、中火炸成金黄色的丸子，捞出

及以下步骤：中火炸成金黄色的丸子，捞出 全部再复炸一次，捞出控油。 用生菜叶垫底，装盘即可 生菜洗净，取叶子备用 把肉糜放入大碗，磕入鸡蛋，加入各种调料 往一个方向搅拌好 锅里放入400克油，7分热，左手抓满肉馅揉搓出圆形丸子，右手用调羹把丸子刮入油锅 中火炸成金黄色的丸子，捞出 全部再复炸一次，捞出控油。 用生菜叶垫底，装盘即可

制作美食鸡蛋肉丸子需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.手上沾些清水再揉丸子，肉馅不容易粘手，且肉丸子表面平滑。

2.我一个人在家，不方便拍做丸子这过程。

3.放了鸡蛋，肉丸子比较松，也比香.

4.可以放些五香粉也很好吃。

经由过程中华厨具网网友为您分享鸡蛋肉丸子的做法,您是不是已学会鸡蛋肉丸子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做鸡蛋肉丸子,您肯可以将鸡蛋肉丸子做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为鸡蛋肉丸子菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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