蠔油冬瓜球烧制方法所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、饮料展示柜、切菜机、排气扇、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。

蠔油冬瓜球烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食蠔油冬瓜球烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面蠔油冬瓜球制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

蠔油冬瓜球美味诠释：

盛夏，人们都比较喜欢选择清淡食物，包括冬瓜、毛瓜和苦瓜等，用来煲汤和做碟菜，两相皆宜。

蠔油冬瓜球所需材料：

制作需要主料

冬瓜(约大半磅)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 料酒(适量) / 糖(适量) / 姜(3-4片) / 玉米淀粉(适量) / 麻油(适量) / 蠔油(1满汤匙)

美味蠔油冬瓜球制作步骤：

1、将冬瓜削成球，或用挖勺挖成球，我是用刀削的，先切成四方体，再将棱角削去，不太圆，但不重要的，好吃就行，嘿嘿，起锅，开大火，放2汤匙糖和3-4片姜，烧至糖变褐色；

2、倒入冬瓜球，用锅铲或勺在锅里翻几下；

3、倒入大半碗水，收成中火，盖盖子煮至冬瓜透明；

4、在煮冬瓜的同进可着手弄碗汁，碗汁放蠔油1满汤匙，糖1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、清水或高汤小半碗、料酒1茶匙和玉米淀粉1茶匙，搅拌均匀；（本人用的蠔油比较咸，也就省了放盐或生抽了）

5、冬瓜熟后盛起备用，开锅放碗汁，烧到起大泡，有“气顶勺”的感觉；

6、倒入冬瓜，翻拌均匀，撒少许麻油，再兜几下，上碟。

7、将冬瓜削成球，或用挖勺挖成球，我是用刀削的，先切成四方体，再将棱角削去，不太圆，但不重要的，好吃就行，嘿嘿，起锅，开大火，放2汤匙糖和3-4片姜，烧至糖变褐色；

及以下步骤：将冬瓜削成球，或用挖勺挖成球，我是用刀削的，先切成四方体，再将棱角削去，不太圆，但不重要的，好吃就行，嘿嘿，起锅，开大火，放2汤匙糖和3-4片姜，烧至糖变褐色； 倒入冬瓜球，用锅铲或勺在锅里翻几下； 将冬瓜削成球，或用挖勺挖成球，我是用刀削的，先切成四方体，再将棱角削去，不太圆，但不重要的，好吃就行，嘿嘿，起锅，开大火，放2汤匙糖和3-4片姜，烧至糖变褐色； 倒入冬瓜球，用锅铲或勺在锅里翻几下； 将冬瓜削成球，或用挖勺挖成球，我是用刀削的，先切成四方体，再将棱角削去，不太圆，但不重要的，好吃就行，嘿嘿，起锅，开大火，放2汤匙糖和3-4片姜，烧至糖变褐色； 倒入冬瓜球，用锅铲或勺在锅里翻几下； 倒入大半碗水，收成中火，盖盖子煮至冬瓜透明； 在煮冬瓜的同进可着手弄碗汁，碗汁放蠔油1满汤匙，糖1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、清水或高汤小半碗、料酒1茶匙和玉米淀粉1茶匙，搅拌均匀；（本人用的蠔油比较咸，也就省了放盐或生抽了） 冬瓜熟后盛起备用，开锅放碗汁，烧到起大泡，有“气顶勺”的感觉； 倒入冬瓜，翻拌均匀，撒少许麻油，再兜几下，上碟。

制作美食蠔油冬瓜球需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

不同牌子的蠔油咸度不同，用时最好先尝尝，如果蠔油偏咸或较咸，请酌量减少用盐或生抽的量。

经由过程中华厨具网网友为您分享蠔油冬瓜球的做法,您是不是已学会蠔油冬瓜球烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蠔油冬瓜球,您肯可以将蠔油冬瓜球做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蠔油冬瓜球菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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