石榴花炒腊肉烹饪步骤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、四门冰箱、去根机、风机控制箱 、开水器、砍骨刀、筷子、倒油瓶。

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下面石榴花炒腊肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

石榴花炒腊肉美味诠释：

用石榴花炒腊肉，是一餐价廉物美而风味独具的白族民间偏方和大理地方药膳. 石榴花有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效，在一边品尝美食的同时也达到了排毒的目的，真是一举两得的美差。

石榴花炒腊肉所需材料：

制作需要主料

腊肉(70克) / 石榴花(200克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 油(适量) / 蒜(适量)

美味石榴花炒腊肉制作步骤：

1、准备好石榴花与腊肉

2、腊肉切条

3、准备好姜，葱白，蒜

4、石榴花剥开花瓣，剔去花蕊部分，把剩余的花瓣用清水漂洗干净

5、放入滚水中烫3分钟

6、除去过多的苦涩味后捞出

7、再放清水中浸泡、漂洗后待用

及以下步骤：再放清水中浸泡、漂洗后待用 锅里油热，放下葱，姜，蒜爆香 放下腊肉煸炒至转色 加料酒，小火闷5分钟 放入石榴花 加盐煸匀 撒些葱花即可 放入石榴花 加盐煸匀 撒些葱花即可

制作美食石榴花炒腊肉需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.石榴花有苦涩味，所以要去除花蕊部分，再用开水烫过，再用清水浸泡，漂过，可以去除一些。

2.有苦涩味是正常的，不用担心。

经由过程中华厨具网网友为您分享石榴花炒腊肉的做法,您是不是已学会石榴花炒腊肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做石榴花炒腊肉,您肯可以将石榴花炒腊肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为石榴花炒腊肉菜谱分享烧制功效。

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