苤蓝炒肉丝烧制流程所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温汤桶车、六门冰箱、去根机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、筷子、磨刀器。
苤蓝炒肉丝烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食苤蓝炒肉丝烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性苤蓝炒肉丝制作分享是网友推荐编辑整理了30481条信息中抽取81条信息整理而来，已有2732人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面苤蓝炒肉丝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
苤蓝炒肉丝美味诠释：
苤（piě）蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素c等招牌营养素，有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素e，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。 苤蓝目前种植的很少，据说是产量不高。所以想买到很是不容易，只要菜市场有，我必然会买，我最喜欢做的就是苤蓝炒肉丝。
苤蓝炒肉丝所需材料：
制作需要主料
猪瘦肉(100克) / 苤蓝(半个)
制作需要辅料
盐(1茶匙) / 姜(1小块) / 小葱(1棵) / 香醋(半勺) / 生抽(半勺) / 蚝油(适量) / 花生油(1勺)
美味苤蓝炒肉丝制作步骤：
1、苤蓝洗净
2、去皮切一半，一定把发绿的表皮都去掉，白色部分好吃。
3、苤蓝刨丝。
4、葱姜切碎。
5、瘦肉切丝。
6、加生抽，蚝油和部分盐拌匀腌半小时以上。
7、锅内放花生油烧热，放姜末煸一会放肉丝翻炒。
及以下步骤：锅内放花生油烧热，放姜末煸一会放肉丝翻炒。 肉丝变色后加葱碎翻炒。 少放一点开水防止炒糊，把肉炒至8成熟。 下苤蓝丝翻炒。 加剩余的盐翻炒几分钟，沿锅边溜醋，翻炒出锅。翻炒时间不宜太久，胚蓝发脆口感最好。 锅内放花生油烧热，放姜末煸一会放肉丝翻炒。 肉丝变色后加葱碎翻炒。 少放一点开水防止炒糊，把肉炒至8成熟。 下苤蓝丝翻炒。 加剩余的盐翻炒几分钟，沿锅边溜醋，翻炒出锅。翻炒时间不宜太久，胚蓝发脆口感最好。
制作美食苤蓝炒肉丝需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
下面苤蓝炒肉丝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
苤蓝炒肉丝美味诠释：
苤（piě）蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素c等招牌营养素，有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素e，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。 苤蓝目前种植的很少，据说是产量不高。所以想买到很是不容易，只要菜市场有，我必然会买，我最喜欢做的就是苤蓝炒肉丝。
苤蓝炒肉丝所需材料：
制作需要主料
猪瘦肉(100克) / 苤蓝(半个)
制作需要辅料
盐(1茶匙) / 姜(1小块) / 小葱(1棵) / 香醋(半勺) / 生抽(半勺) / 蚝油(适量) / 花生油(1勺)
美味苤蓝炒肉丝制作步骤：
1、苤蓝洗净
2、去皮切一半，一定把发绿的表皮都去掉，白色部分好吃。
3、苤蓝刨丝。
4、葱姜切碎。
5、瘦肉切丝。
6、加生抽，蚝油和部分盐拌匀腌半小时以上。
7、锅内放花生油烧热，放姜末煸一会放肉丝翻炒。
及以下步骤：锅内放花生油烧热，放姜末煸一会放肉丝翻炒。 肉丝变色后加葱碎翻炒。 少放一点开水防止炒糊，把肉炒至8成熟。 下苤蓝丝翻炒。 加剩余的盐翻炒几分钟，沿锅边溜醋，翻炒出锅。翻炒时间不宜太久，胚蓝发脆口感最好。 锅内放花生油烧热，放姜末煸一会放肉丝翻炒。 肉丝变色后加葱碎翻炒。 少放一点开水防止炒糊，把肉炒至8成熟。 下苤蓝丝翻炒。 加剩余的盐翻炒几分钟，沿锅边溜醋，翻炒出锅。翻炒时间不宜太久，胚蓝发脆口感最好。
制作美食苤蓝炒肉丝需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享苤蓝炒肉丝的做法,您是不是已学会苤蓝炒肉丝烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做苤蓝炒肉丝,您肯可以将苤蓝炒肉丝做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为苤蓝炒肉丝菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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