虾米青菜粥烧制步骤所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、双门冰箱、去根机、新风系统、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、护手器。

虾米青菜粥烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食虾米青菜粥烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性虾米青菜粥制作分享是网友推荐编辑整理了16443条信息中抽取73条信息整理而来，已有123人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面虾米青菜粥制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

虾米青菜粥美味诠释：

夏天味口不好，喝粥吧……

虾米青菜粥所需材料：

制作需要主料

大米(适量) / 虾米(适量) / 上海青(适量)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 鸡精(适量) / 香油(适量)

美味虾米青菜粥制作步骤：

1、上海青洗净后，放入沸水中焯烫半分钟

2、捞出，用冷水浸泡

3、待冷却后沥干切碎备用

4、虾米洗净用点料酒浸泡一会儿，去腥味

5、熬好白粥

6、放入青菜碎，用盐、鸡精和香油调味，搅拌均匀后即可

7、上海青洗净后，放入沸水中焯烫半分钟

及以下步骤：上海青洗净后，放入沸水中焯烫半分钟 捞出，用冷水浸泡 上海青洗净后，放入沸水中焯烫半分钟 捞出，用冷水浸泡 上海青洗净后，放入沸水中焯烫半分钟 捞出，用冷水浸泡 待冷却后沥干切碎备用 虾米洗净用点料酒浸泡一会儿，去腥味 熬好白粥 放入青菜碎，用盐、鸡精和香油调味，搅拌均匀后即可

制作美食虾米青菜粥需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

* 青菜冷水浸泡后，这样不仅青菜的颜色能保持碧绿，而且煮好后的青菜粥不会涩口

各种熬白粥法---

* 生米（提前浸泡1小时左右）

锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入生米，搅散后，改成中小火加热，约45-60分钟至米粒破开

优点：熬出的粥香、口感好； 缺点：废时

* 剩米饭

锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入剩米饭，搅散后，改成中小火加热，约20分钟至米粒破开

优点：省时； 缺点：口感欠佳

* 料理机（提前浸泡一晚）

将浸泡一晚的大米和适量清水倒入料理机，搅拌5秒后再按生米的步骤熬粥，约5-10分钟左右

优点：省时，口感不错

以上三种，在小火煮粥的过程中，锅中放一把勺子，不会溢锅；

煮粥过程中，偶尔要朝一个方向搅拌一下，以防止糊底；

* 高压锅

将大米和适量的清水倒入高压锅，大火加热，上汽后改成中小火加热，约5-10分钟

优点：省时、口感不错

我家一般都是用高压锅来煮白粥

煮好的白粥再添加其他的原料，就成各种咸粥了；

也可以用排骨或其他骨头氽过水后，与大米一起放入高压锅煮好，就是靓粥底了！

经由过程中华厨具网网友为您分享虾米青菜粥的做法,您是不是已学会虾米青菜粥烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做虾米青菜粥,您肯可以将虾米青菜粥做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为虾米青菜粥菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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