酸菜炒肉烹饪步骤所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温餐车、菜品展示柜、切菜机、排烟管道、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、磨刀器。

酸菜炒肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食酸菜炒肉烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面酸菜炒肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

酸菜炒肉美味诠释：

标签： 热菜 微辣 炒 廿分钟 简单

酸菜炒肉所需材料：

制作需要主料

酸菜(一碗) / 后腿肉(300克)

制作需要辅料

姜(小块) / 蒜(2瓣) / 干辣椒(4个) / 盐、生抽、味精(适量)

美味酸菜炒肉制作步骤：

1、1、猪肉切片再剁碎成末。姜、蒜切碎，辣椒切段。

2、2、剁好的猪肉放入盐和生抽腌十分钟。

3、3、炒锅上火，油温热后放入姜、蒜爆香。

4、4、放入猪肉煸炒至断生起锅盛出备用。

5、5、另起锅，放入油和辣椒，辣椒煸香。

6、6、放入酸菜翻炒至水份干。

7、7、放入熟肉末搅匀，加入生抽、盐、味道调味即可出锅上桌。

及以下步骤：7、放入熟肉末搅匀，加入生抽、盐、味道调味即可出锅上桌。 成品图 1、猪肉切片再剁碎成末。姜、蒜切碎，辣椒切段。 2、剁好的猪肉放入盐和生抽腌十分钟。 3、炒锅上火，油温热后放入姜、蒜爆香。 4、放入猪肉煸炒至断生起锅盛出备用。 5、另起锅，放入油和辣椒，辣椒煸香。 6、放入酸菜翻炒至水份干。 7、放入熟肉末搅匀，加入生抽、盐、味道调味即可出锅上桌。 成品图

制作美食酸菜炒肉需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

炒酸菜肉的猪肉要肥瘦相兼剁细才好吃。

经由过程中华厨具网网友为您分享酸菜炒肉的做法,您是不是已学会酸菜炒肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做酸菜炒肉,您肯可以将酸菜炒肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为酸菜炒肉菜谱分享烧制功效。

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