番茄蛋饼烧制方法所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、吹风机、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、护手器。
番茄蛋饼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食番茄蛋饼烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面番茄蛋饼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
番茄蛋饼美味诠释:
以前我们那个单位楼下餐厅有早餐,早上到单位后从容到楼下餐厅吃顿早餐,然后返回楼上办公,从来不用发愁早餐吃什么。但是调职家里死蹲公司后,还肩负起了做早餐的工作。早餐吃什么,怎么吃好,都是问题。其实早上起来最没有胃口,所谓健康早餐,全卖片、豆浆,并不适合肉食的我们。本人慢慢思索,研制了番茄蛋饼,既包含了蔬菜(西红柿),有包含了鸡蛋,口味咸鲜,颇受众人喜爱。抛砖引玉,希望能激发更多厨艺爱好者的灵感!
番茄蛋饼所需材料:
制作需要主料
洋葱(适量) / 鸡蛋(2个) / 面粉(200克) / 西红柿(大个)(1个)
制作需要辅料
盐(2小勺) / 橄榄油(适量) / 水(10毫升) / 白胡椒粉(适量) / 芝士片(1片)
美味番茄蛋饼制作步骤:
1、将西红柿洗干净,之所以把这个西红柿照片给大家看,就是想说明用量。我做的是两人份,这么大的西红柿1个就可以了,如果是小的2个就差不多了。
2、将西红柿切成块,放入搅拌机,打成番茄汁。
3、将西红柿打成这样这样的液体旧可以了。
4、将2只鸡蛋打散成蛋液。
5、将少量洋葱放入搅拌器,打成洋葱碎即可。
6、将番茄叶、鸡蛋也与洋葱碎混合到一起,搅拌均。
7、将这种独立包装的芝士片撕碎。
及以下步骤:将这种独立包装的芝士片撕碎。 将撕碎的芝士碎与番茄液、蛋液与洋葱碎混合搅拌。 将00克面粉加入番茄、鸡蛋、洋葱与芝士的液体混合。 加入3、4滴橄榄油,2小勺盐浴适量的白胡椒粉。 搅拌面糊,如果很稠适量加些水,不要多,10毫升左右即可。因为水太多,烙的时候容易散,并且味道不香。 加热电饼铛,给上下两面均刷上一层油。下盘要多刷一些,因为这种电饼铛的设计,都是下盘火力大。 向电饼铛下盘倒入面糊,用勺子推开。 将电饼铛上下火力都打开,扣上上盖。大约4分钟左右。 将饼翻个个,因为下盘火力大。大约1分钟后即可出锅。 出锅后切成块,装盘即可。
制作美食番茄蛋饼需要搅拌机,
美食制作经验总结分享:
1、西红柿一定打成液体,否则烙饼时容易糊。
2、水视情况而定,原则就是宁少末多。
3、电饼铛上下火力都打开后,倒入面糊合上盖后,4分钟之内都不要管它,这种电饼铛都是到一定温度自动停止加热,一般都不会糊,而经常打开盖子影响速度不说,饼也不容易熟,更造成饼的上面比下面生。
4、如果觉得早上做这道时间紧,提前晚上临睡前把番茄液、洋葱碎准备好,盖上保鲜膜放入冰箱。因为如果早餐做这个,对于offcie lady 来说时间有点赶。
经由过程中华厨具网网友为您分享番茄蛋饼的做法,您是不是已学会番茄蛋饼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做番茄蛋饼,您肯可以将番茄蛋饼做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为番茄蛋饼菜谱分享烧制功效。
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