扒蹄筋制作方法所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、制冰机、洗菜机、厨房凉霸、热水器、水果刀、剪刀、厨房秤。

扒蹄筋烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食扒蹄筋烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面扒蹄筋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

扒蹄筋美味诠释：

标签： 热菜 普通 三刻钟 扒 咸鲜

扒蹄筋所需材料：

制作需要主料

牛蹄筋(适量)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 生抽(适量) / 淀粉(适量) / 葱姜蒜(适量)

美味扒蹄筋制作步骤：

1、准备材料

2、将蹄筋加清水用高压锅炖烂

3、配料改刀

4、热油锅加葱段煸香，至微微发黄捞出备用

5、锅中加入蹄筋翻炒

6、加入姜片蒜片，倒生抽和少许盐、白糖，倒入少许炖蹄筋的清汤和料酒

7、加少许水淀粉，烧开

及以下步骤：加少许水淀粉，烧开 起锅装盘 准备材料 将蹄筋加清水用高压锅炖烂 配料改刀 热油锅加葱段煸香，至微微发黄捞出备用 锅中加入蹄筋翻炒 加入姜片蒜片，倒生抽和少许盐、白糖，倒入少许炖蹄筋的清汤和料酒 加少许水淀粉，烧开 起锅装盘

制作美食扒蹄筋需要电压力锅，

美食制作经验总结分享：

1、蹄筋提前用高压锅炖烂，就不用担心做菜时候不烂了。

2、水淀粉注意浓稠度。

经由过程中华厨具网网友为您分享扒蹄筋的做法,您是不是已学会扒蹄筋烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做扒蹄筋,您肯可以将扒蹄筋做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为扒蹄筋菜谱分享烧制功效。

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