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厨师巧烹制 美味传四方咖哩牛腩炒制流程及所需厨房设备(食堂蒸箱操作规程)
2025-07-10 07:54    5855    中华厨具网

咖哩牛腩炒制流程所用的厨房设备有:双头大锅灶蒸饭柜烤鸭炉、铁板烧设备面条机、三眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、保温售饭台、菜品展示柜豆腐机、油网烟罩净水器(净水处理设备)、多用刀、剪刀、护手器。

咖哩牛腩烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食咖哩牛腩烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性咖哩牛腩制作分享是网友推荐编辑整理了87733条信息中抽取82条信息整理而来,已有243人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面咖哩牛腩制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

咖哩牛腩美味诠释:

呵呵,第一次发布菜谱,小试牛刀!

咖哩牛腩所需材料:

制作需要主料

牛腩(500克)

制作需要辅料

盐(适量) / 糖(适量) / 味精(适量) / 葱(适量) / 洋葱(一个) / 胡萝卜(一根) / 黑胡椒(适量) / 八角(适量) / 桂皮(适量) / 花椒(适量) / 生姜(适量) / 土豆(两个) / 大蒜(适量) / 日式咖喱(两块) / 李锦记老抽(适量) / 五香(适量)

美味咖哩牛腩制作步骤:

1、牛腩放入清水中漂四到五个小时,然后过水,冷水中清洗完血沫,控水待用。

2、葱,姜,蒜放入油中暴香,放入牛腩,一起煸至牛腩焦黄,放入五香,八角,花椒,加入水适量,放生抽,老抽,冰糖,盐,做卤水。炖上三四个小时,牛腩绵软,汤汁浓稠即可。

3、土豆先用水煮熟,最后下,菜品看起来非常清爽。洋葱暴香,入胡萝卜,加入卤牛腩的汁,沸腾时放入牛腩,土豆,最后放入日式咖喱调味,出时我会再洒上些黑胡椒,味道会很特别!

4、牛腩我是卤的,这样一菜两吃,多下的卤汁,可以放青菜,手擀面,牛肉,一碗香喷喷的牛腩面又出炉了!

5、牛腩放入清水中漂四到五个小时,然后过水,冷水中清洗完血沫,控水待用。

6、葱,姜,蒜放入油中暴香,放入牛腩,一起煸至牛腩焦黄,放入五香,八角,花椒,加入水适量,放生抽,老抽,冰糖,盐,做卤水。炖上三四个小时,牛腩绵软,汤汁浓稠即可。

7、牛腩放入清水中漂四到五个小时,然后过水,冷水中清洗完血沫,控水待用。

及以下步骤:牛腩放入清水中漂四到五个小时,然后过水,冷水中清洗完血沫,控水待用。 葱,姜,蒜放入油中暴香,放入牛腩,一起煸至牛腩焦黄,放入五香,八角,花椒,加入水适量,放生抽,老抽,冰糖,盐,做卤水。炖上三四个小时,牛腩绵软,汤汁浓稠即可。 牛腩放入清水中漂四到五个小时,然后过水,冷水中清洗完血沫,控水待用。 葱,姜,蒜放入油中暴香,放入牛腩,一起煸至牛腩焦黄,放入五香,八角,花椒,加入水适量,放生抽,老抽,冰糖,盐,做卤水。炖上三四个小时,牛腩绵软,汤汁浓稠即可。 牛腩放入清水中漂四到五个小时,然后过水,冷水中清洗完血沫,控水待用。 葱,姜,蒜放入油中暴香,放入牛腩,一起煸至牛腩焦黄,放入五香,八角,花椒,加入水适量,放生抽,老抽,冰糖,盐,做卤水。炖上三四个小时,牛腩绵软,汤汁浓稠即可。 牛腩放入清水中漂四到五个小时,然后过水,冷水中清洗完血沫,控水待用。 葱,姜,蒜放入油中暴香,放入牛腩,一起煸至牛腩焦黄,放入五香,八角,花椒,加入水适量,放生抽,老抽,冰糖,盐,做卤水。炖上三四个小时,牛腩绵软,汤汁浓稠即可。 土豆先用水煮熟,最后下锅,菜品看起来非常清爽。洋葱暴香,入胡萝卜,加入卤牛腩的汁,沸腾时放入牛腩,土豆,最后放入日式咖喱调味,出锅时我会再洒上些黑胡椒,味道会很特别! 牛腩我是卤的,这样一菜两吃,多下的卤汁,可以放青菜,手擀面,牛,一碗香喷喷的牛腩面又出炉了!

制作美食咖哩牛腩需要炒锅,

美食制作经验总结分享:

第一次将菜品上传,有些怯生哈!由于我工作的性质,烧菜都在晚上,只能拍个成品图,请见谅哈!下回一定改进!

经由过程中华厨具网网友为您分享咖哩牛腩的做法,您是不是已学会咖哩牛腩烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做咖哩牛腩,您肯可以将咖哩牛腩做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为咖哩牛腩菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

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