双色爱心丸子烧制步骤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、碗柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、去皮机、吹风机、开水器、斩切刀、叉子、切菜器。

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下面双色爱心丸子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

双色爱心丸子美味诠释：

爱心双色丸子是一道在电视上学来的菜谱，自己根据实际做了小小的改良，选用土鸡鸡胸肉，口感既有弹性又不柴，胡萝卜切成有诱惑力的爱心形状，就算不爱吃胡萝卜的小朋友，也一定会抵挡不住爱不释口的。

双色爱心丸子所需材料：

制作需要主料

胡萝卜(100克) / 鸡胸肉(300克) / 菠菜(100克)

制作需要辅料

盐(适量) / 油(适量) / 淀粉(适量)

美味双色爱心丸子制作步骤：

1、准备好菠菜、胡萝卜、鸡胸肉。

2、鸡胸肉去茎，去膜。

3、将处理好的鸡肉剁成肉末。

4、将鸡肉末放到两个碗内，菠菜、胡萝卜分别榨成汁；胡萝卜留一半待用。

5、往一个碗里倒入少量菠菜汁，用筷子往一个方向搅打上劲。

6、等粘稠了再加一点汁继续朝一个方向搅打。

7、第三次加入菠菜汁后，颜色就越来越深了。

及以下步骤：第三次加入菠菜汁后，颜色就越来越深了。 等肉末吸足菠菜汁，加入适量盐继续搅打上劲。 加入淀粉继续搅打上劲。这可真是个力气活。淀粉加一点点就行了，加得太多就没有肉的香味了。 锅内烧一锅水，别让水滚开，保持80度即可。 将鸡茸挤成小丸子，下入锅内，锅内水温保持在80度左右，慢慢养着。 同样的方法做黄色的鸡肉丸子下入锅内。 煮好的丸子捞出沥干水分。 剩下的胡萝卜用刀切成片，用新型模具压出心型。 切好的胡萝卜放入锅内烫一下捞出。 加入适量湿淀粉快速炒至透明，即可出锅。

制作美食双色爱心丸子需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、搅打的时候，汁要一点点的加，先加少一点，等鸡肉把汁全部吸收了再适量加入，继续搅打。

2、干淀粉不要加得太多，加得太多就没有肉的香味了。

3、加盐以后，一定要保持快速的搅打动作，要不然很容易泄掉出水，功亏一篑。

3、煮肉丸时，别让水滚开，开锅一煮肉丸容易爆炸。

经由过程中华厨具网网友为您分享双色爱心丸子的做法,您是不是已学会双色爱心丸子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做双色爱心丸子,您肯可以将双色爱心丸子做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为双色爱心丸子菜谱分享烧制功效。

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