家常小炒鸡烧制方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库、豆腐机、油网烟罩、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、倒油瓶。

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下面家常小炒鸡制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

家常小炒鸡美味诠释：

标签： 热菜 普通 炒 十分钟 夏季菜谱 咸鲜

家常小炒鸡所需材料：

制作需要主料

仔鸡(适量)

制作需要辅料

糖(适量) / 洋葱(适量) / 生抽(适量) / 青椒(适量) / 蚝油(适量)

美味家常小炒鸡制作步骤：

1、仔鸡一只

2、切小块，清水浸泡冲洗

3、处理配料

4、鸡块焯水

5、鸡块入热油锅急火翻炒

6、加葱姜生抽、蚝油，炒至变色

7、加入配料

及以下步骤：加入配料 淋少许料酒，加少许水，微火盖锅盖焖一小会儿 起锅，撒香菜，鸡炒好了 处理配料 鸡块焯水 鸡块入热油锅急火翻炒 加葱姜生抽、蚝油，炒至变色 加入配料 淋少许料酒，加少许水，微火盖锅盖焖一小会儿 起锅，撒香菜，鸡炒好了

制作美食家常小炒鸡需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、炒鸡要选仔鸡，容易熟烂入味。

2、最好焯水断生。

3、不必加盐，以免口味过鲜。

经由过程中华厨具网网友为您分享家常小炒鸡的做法,您是不是已学会家常小炒鸡烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做家常小炒鸡,您肯可以将家常小炒鸡做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为家常小炒鸡菜谱分享烧制功效。

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