干煸茧蛹烹饪流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、饮料展示柜、切片机、风机控制箱 、冲地水龙头、切片刀、叉子、铲勺。

干煸茧蛹烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食干煸茧蛹烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面干煸茧蛹制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

干煸茧蛹美味诠释：

今天去早市买菜，看见了一份卖茧蛹的商贩，打听一下价格感觉还不贵10元钱一斤，再看看茧蛹也挺新鲜的，于是就挑了一些，一称是15元钱的。 很久没有买茧蛹吃了，因为家里人也比较喜欢吃，都说茧蛹的营养价值很高，7个茧蛹等于一个鸡蛋的营养。 今天就做了儿子喜欢吃的干煸酱油。口感很好炸的酥脆，加上配菜香菜味道更胜一筹。

干煸茧蛹所需材料：

制作需要主料

茧蛹(400g)

制作需要辅料

盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 油(适量) / 酱油(10g) / 蒜(适量) / 香菜(40g) / 玉米淀粉(15g) / 大料(2朵) / 干红椒(5个) / 山楂酒(5g)

美味干煸茧蛹制作步骤：

1、茧蛹洗净用开水焯3分钟；

2、取出控干水分，用刀一切两半；

3、淀粉中放适量水调好备用；

4、把切好的茧蛹倒入湿淀粉中拌均匀；

5、锅里倒油烧6成热时倒入挂好水淀粉的茧蛹炸透；

6、炸好的茧蛹捞出控油；

7、备好的香菜段、葱段、蒜片、大料、干红椒；

及以下步骤：备好的香菜段、葱段、蒜片、大料、干红椒； 锅里放油烧热，依次下入姜丝、大料、红椒、葱段煸炒出香味； 下入炸好的茧蛹翻炒30秒； 下入香菜段翻炒； 倒入酱油； 倒入十三香，翻炒1分钟即可出锅； 下入炸好的茧蛹翻炒30秒； 下入香菜段翻炒； 倒入酱油； 倒入十三香，翻炒1分钟即可出锅；

制作美食干煸茧蛹需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、茧蛹必须挑选新鲜的，头部有一个透明的白色的圆点的。如果是圆点是黄色或者是其他颜色的那就不要食用了，说明已经坏了不新鲜了；

2、煮好后等控干水晾凉后再切成两半，挂上略干一点的湿淀粉；

3、一定要把茧蛹里的水分炸干，吃起来才会酥脆；

经由过程中华厨具网网友为您分享干煸茧蛹的做法,您是不是已学会干煸茧蛹烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做干煸茧蛹,您肯可以将干煸茧蛹做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为干煸茧蛹菜谱分享烧制功效。

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