炝茄子烧制步骤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、吹风机、热水器、多用刀、开瓶器、切菜器。
炝茄子烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食炝茄子烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性炝茄子制作分享是网友推荐编辑整理了599702条信息中抽取31条信息整理而来，已有7902人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面炝茄子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
炝茄子美味诠释：
低油版的美味茄子！不用为做茄子耗油而苦恼了
炝茄子所需材料：
制作需要主料
茄子(适量)
制作需要辅料
糖(适量) / 姜(适量) / 生抽(适量) / 蒜(适量) / 香菜(适量) / 辣椒(适量) / 陈醋(适量) / 彩椒(适量) / 花椒油(适量)
美味炝茄子制作步骤：
1、主料配料
2、茄子切片，香菜切段，姜切丝、其它切末
3、热油锅，放茄子片煎熟
4、表面金黄时关火，盛出
5、将煎熟的茄片用筷子撕成条状
6、锅中加少许油，放入配料煸香
7、关小火倒入生抽、陈醋、适量糖，少许水烧开
及以下步骤：关小火倒入生抽、陈醋、适量糖，少许水烧开 浇到撕好的茄条上 淋少许花椒油，放上切段的香菜，即可 热油锅，放茄子片煎熟 表面金黄时关火，盛出 将煎熟的茄片用筷子撕成条状 锅中加少许油，放入配料煸香 关小火倒入生抽、陈醋、适量糖，少许水烧开 浇到撕好的茄条上 淋少许花椒油，放上切段的香菜，即可
制作美食炝茄子需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
1、不必放盐，调料的味道足够，符合低盐少油的健康饮食观念。
2、茄子片要煎熟煎透才能入味。
3、根据自己的口味可以放些干辣椒，增色又下饭。
经由过程中华厨具网网友为您分享炝茄子的做法,您是不是已学会炝茄子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做炝茄子,您肯可以将炝茄子做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为炝茄子菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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