客家酿苦瓜炒制流程所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、冷饮机、豆腐机、排气扇、冲地水龙头、多用刀、剪刀、磨刀器。

客家酿苦瓜烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食客家酿苦瓜烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面客家酿苦瓜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

客家酿苦瓜美味诠释：

苦瓜：味苦，性寒；归心、肺、脾、胃经。具有消暑清热，解毒、健胃、除邪热，聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老的功效；还可用于治疗发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮等。

客家酿苦瓜所需材料：

制作需要主料

苦瓜(3条) / 猪肉有带肥肉的那种(一斤)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 生粉(适量) / 香菇(适量) / 味极鲜(适量) / 盐粉(适量)

美味客家酿苦瓜制作步骤：

1、中间的过程因没有人手拍照片，所以就省了，把香菇用温水泡开，切细待用。

2、把猪肉带肥的那种切成细粒，待用。

3、再将香菇粒和猪肉一起剁成末，这中间加适量盐，生粉，胡椒粉，味极鲜，一起再剁，剁成末，放碗里待用。

4、把苦瓜洗净，切成3厘米长，挖空心待用。

5、把剁好的肉末一个一个酿进苦瓜心里，压实。

6、为节省时间用高压锅蒸6分钟即可出锅。

7、把剁好的肉末一个一个酿进苦瓜心里，压实。

及以下步骤：把剁好的肉末一个一个酿进苦瓜心里，压实。 把猪肉带肥的那种切成细粒，待用。 把剁好的肉末一个一个酿进苦瓜心里，压实。 把猪肉带肥的那种切成细粒，待用。 中间的过程因没有人手拍照片，所以就省了，把香菇用温水泡开，切细待用。 把猪肉带肥的那种切成细粒，待用。 再将香菇粒和猪肉一起剁成末，这中间加适量盐，生粉，胡椒粉，味极鲜，一起再剁，剁成末，放碗里待用。 把苦瓜洗净，切成3厘米长，挖空心待用。 把剁好的肉末一个一个酿进苦瓜心里，压实。 为节省时间用高压锅蒸6分钟即可出锅。

制作美食客家酿苦瓜需要高压锅，

美食制作经验总结分享：

苦瓜在夏天吃有清热解暑，可以多吃。

经由过程中华厨具网网友为您分享客家酿苦瓜的做法,您是不是已学会客家酿苦瓜烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做客家酿苦瓜,您肯可以将客家酿苦瓜做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为客家酿苦瓜菜谱分享烧制功效。

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