干煸小龙虾烹饪流程所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、冷库、切菜机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、筷子、铲勺。

干煸小龙虾烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食干煸小龙虾烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面干煸小龙虾制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

干煸小龙虾美味诠释：

标签： 热菜 普通 半小时 小吃 夏季菜谱 中辣 炸

干煸小龙虾所需材料：

制作需要主料

小龙虾(适量)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 鸡精(适量) / 蒜(适量) / 五香粉(适量) / 花椒(适量) / 干辣椒(适量) / 孜然粉(适量) / 大蒜粉(适量) / 粗辣椒粉(适量)

美味干煸小龙虾制作步骤：

1、做干煸小龙虾一定要选个头小的、肥肥的、壳薄薄的母虾哦。

2、选出来的小龙虾一定要反复浸泡、换水。

3、剪去小龙虾所有的脚，用牙刷刷洗干净。

4、从尾部抽出虾线。

5、剥去小龙虾头部外壳，去除所有杂物。

6、处理完毕的小龙虾

7、将带壳的虾仁了冲洗干净控水待用。

及以下步骤：将带壳的虾仁了冲洗干净控水待用。 开大油锅，倒入无头龙虾，不时翻动。 炸至7成熟时捞出控油。 锅中留油，放入干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、盐煸香。 倒入控油的小龙虾，濆料酒煸炒，煸至表面有脆感时撒入五香粉、孜然粉、胡椒粉、粗辣椒粉、大蒜粉，调少许糖和鸡精再稍煸炒就可出锅。 将带壳的虾仁了冲洗干净控水待用。 开大油锅，倒入无头龙虾，不时翻动。 炸至7成熟时捞出控油。 锅中留油，放入干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、盐煸香。 倒入控油的小龙虾，濆料酒煸炒，煸至表面有脆感时撒入五香粉、孜然粉、胡椒粉、粗辣椒粉、大蒜粉，调少许糖和鸡精再稍煸炒就可出锅。

制作美食干煸小龙虾需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

此菜盐分可稍重些，如果偏淡上桌时可撒些椒盐粉。

经由过程中华厨具网网友为您分享干煸小龙虾的做法,您是不是已学会干煸小龙虾烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做干煸小龙虾,您肯可以将干煸小龙虾做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为干煸小龙虾菜谱分享烧制功效。

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