泡椒田鸡制作流程所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、冷库、咖啡机、厨房凉霸、开水器、多用刀、开瓶器、护手器。

泡椒田鸡烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食泡椒田鸡烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性泡椒田鸡制作分享是网友推荐编辑整理了34175条信息中抽取34条信息整理而来，已有6394人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面泡椒田鸡制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

泡椒田鸡美味诠释：

周末的北京之行，一南一北地奔走，回来后繁忙的工作，身体觉得非常疲惫，再加上炎热的天气，一点食欲都没有。连续几天的素菜加白粥，口淡无味，是时候需要些肉类增加能量、打开味蕾。 昨天下班刚好看到有养殖的新鲜田鸡，赶紧的买下来，炎炎的夏日，如何烹制最开胃呢，当然是加入泡椒～～ 泡椒田鸡是我非常喜爱的一道菜，田鸡肉质细嫩、味道鲜美，和泡椒一起烹制，鲜香开胃，让人回味无穷。而且田鸡含有丰富的蛋白质，对于身体增加能量的吸收和提高免疫力都有很好的功效。 泡椒田鸡可是餐厅大卖的招牌菜，有干炒和湿炒两种做法。 干炒是田鸡先过油，然后和泡椒及配料一起煸。 湿炒是先煸香田鸡，再用泡椒、配料加泡椒水稍焖炒收汁，加入香菜起锅。 两种做法口感不同，各有特色，但都非常美味。 炎炎的夏日，泡椒田鸡帮助你打开味蕾。又到了周末了，有没有兴趣尝试一下～～ 田鸡肉质细嫩、味道鲜美，但烹饪不当，会有一点点腥味，如何让田鸡去腥提鲜，那需要掌握两个小法宝： １、腌制和爆炒时烹入花雕酒，可让田鸡去腥提鲜。 ２、加入泡椒和泡姜一起爆炒，可让田鸡去腥提鲜。 掌握小法宝，在家中也可以轻松地复制餐厅里的招牌菜啦～～

泡椒田鸡所需材料：

制作需要主料

养殖田鸡(500克)

制作需要辅料

盐(2茶匙) / 糖(1茶匙) / 葱(1根) / 油(3汤匙) / 香菜(2根) / 花雕酒(1汤匙) / 泡椒(6条) / 泡姜(8片) / 红烧酱油(2汤匙) / 泡椒水(1/3碗)

美味泡椒田鸡制作步骤：

1、田鸡、泡椒、泡姜、葱、香菜备好。

2、田鸡洗净沥干水份，泡姜、泡椒切块，葱、香菜切段备好。

3、将1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙花雕酒、1汤匙油码入田鸡，腌制10分钟。

4、锅下油烧热，爆香田鸡。

5、炒至田鸡变白盛出。

6、另锅爆香泡姜、泡椒和葱白。

7、将田鸡放入。

及以下步骤：将田鸡放入。 倒入泡椒水。 淋入红烧酱油。 撒入糖和盐，盖上盖焖一会。 撒入香菜。 炒均即可。 淋入红烧酱油。 撒入糖和盐，盖上盖焖一会。 撒入香菜。 炒均即可。

制作美食泡椒田鸡需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

田鸡的功效：

民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素e等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。

田鸡适合人群：

适合一般人的营养食品。尤其对那些虚弱、水肿、神经衰弱患者尤佳。

糖之心语：

田鸡肉中易有寄生虫卵，因此加热一定要使肉熟透。

经由过程中华厨具网网友为您分享泡椒青蛙的做法,您是不是已学会泡椒青蛙烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做泡椒青蛙,您肯可以将泡椒青蛙做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为泡椒青蛙菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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