饺子锅贴制作步骤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、磨刀器。

饺子锅贴烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食饺子锅贴烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性饺子锅贴制作分享是网友推荐编辑整理了384734条信息中抽取24条信息整理而来，已有4924人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面饺子锅贴制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

饺子锅贴美味诠释：

这两天南宁下起了雨，凉风嗖嗖的，太好了，可以吃饺子和锅贴了，哈哈，每一次做饺子，大家都赞好吃得不得了。没办法，哈哈，本人做的饺子就是好吃，今天做两种馅的，一种是猪肉马蹄，一种是猪肉韭菜。猪肉要选用前腿肉，很多人喜欢用后腿肉，后腿肉比较硬一点，且没有前腿肉香，嘿嘿，猪的前脚运动多些吧，哈哈。选用肥瘦适中的，太瘦太材，太肥太腻，口感也不好，所以要把握好哦。

饺子锅贴所需材料：

制作需要主料

韭菜(适量) / 马蹄(适量) / 饺子皮(适量) / 前腿肉(适量)

制作需要辅料

盐(适量) / 姜(适量) / 酱油(适量) / 香油(适量) / 香菜(适量) / 大葱(适量) / 十三香(适量)

美味饺子锅贴制作步骤：

1、买回来的新鲜饺子皮，嘿嘿，市场有好多家，所以问了一些卖菜的啊姨哪家的好吃，就告诉我了，果然。我这次买了两斤半的饺子皮，两斤半的猪前腿肉，一斤马蹄，六两韭菜，没想法太准了，刚刚好。你可以根据你家的人口来选适量的吧，我是做多些，吃不完的放冰箱冷冻，平时当早餐吃，那味道可不比湾仔码头的差哦。

2、猪前腿肉去皮，加一根大葱取葱白部分，洗净给市场专门饺肉的处理好，一起绞碎即可。这里关健的是一定要放大葱一起绞碎，这样才香哦。你看这个还没拌匀呢，好像好肥，嘿嘿

3、先做好姜汁，姜剁碎。

4、用碗盛好，加三分之一的水，用手抓一下，一会使用姜水，不要渣。

5、先处理好猪肉馅，加入姜汁、酱油（两勺）、十三香（两勺），适量的盐拌匀。直接用手吧，反正是自家人吃的，顺时针拌匀备用。

6、再处理马蹄，买的是去好皮的，洗净，用刀背拍碎，就算拍蒜一样，很简单的，不要给绞肉的用机械绞，那就会出很多水，且烂掉了。拍好后，再稍微的剁碎即可。

7、用纱布袋装好马蹄，用手稍微的扭一下，去掉一些水，水太多了，一会跟猪肉拌在一起时就起水了，不好包，也不好吃了。

及以下步骤：用纱布袋装好马蹄，用手稍微的扭一下，去掉一些水，水太多了，一会跟猪肉拌在一起时就起水了，不好包，也不好吃了。 这就是处理好的马蹄，好漂亮啊，一粒一粒的，大小也刚好。 加入处理好的猪肉馅，量比马蹄少一点即可，我大概用了五分之二吧。加两大勺的香油，用手顺时针拌匀即可，香吧，还没做好呢，就已经很香了。（如果你感觉盐不够这时候可以加适量，基本都合适的，因为马蹄是甜的嘛，盐少点也没事） 猪肉马蹄馅的，好香啊，都开始留口水了。 韭菜摘净洗净，切粒，不要太碎了，要不然该出水了。 剩下的猪肉馅跟韭菜，加两大勺香油，用手顺时针拌勺即可。（如果你感觉盐不够这时候可以加适量） 嗯，没得说，太香了。准备开始包了。准备包饺子和锅贴咯。 饺子怎么包就不多说了，嘿嘿 先做一点锅贴吧，把肉馅放中间，用筷子稍微压平一点，这样煎的时候比较容易熟。 剩下的饺子直接在冷冻柜里垫好保鲜膜，一个一个的放入饺子，不要连在一起，待冷冻好后再用保鲜袋装在一起即可。或者用我这种以前买速冻饺子的包装壳装好，放入冰箱，以后什么时候想吃拿出来煮就好了。

制作美食饺子锅贴需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

装调料的勺是指汤勺。

经由过程中华厨具网网友为您分享饺子锅贴的做法,您是不是已学会饺子锅贴烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做饺子锅贴,您肯可以将饺子锅贴做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为饺子锅贴菜谱分享烧制功效。

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