手牵手炒制流程所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、冷库、切菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、倒油瓶。

手牵手烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食手牵手烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性手牵手制作分享是网友推荐编辑整理了83435条信息中抽取56条信息整理而来，已有7686人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面手牵手制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

手牵手美味诠释：

标签： 热菜 一小时 普通 焖 咸鲜

手牵手所需材料：

制作需要主料

猪手（猪脚）(适量) / 鸡手（鸡脚）(适量)

制作需要辅料

料酒(1勺) / 盐(2克) / 冰糖(5小块) / 生抽(1汤勺) / 老抽(1汤勺) / 葱姜蒜(适量) / 小红辣椒(5个) / 大料 （八角）(2颗)

美味手牵手制作步骤：

1、猪手买时让商贩给斩断成小块。鸡手自己回家斩断，并剪掉它的指甲！

2、一起焯水，去除血水及腥味，水里放一点料酒

3、焯水后清洗干净。先将猪手放入电压力锅（或压力锅）中，放2个八角，1勺料酒，3片姜片，1碗清水。定时20分钟，开压。此时没有放入鸡手呢。注：电压力锅 放1碗水，普通压力锅放2碗水

4、20分钟后，电压力锅手动放气后，打开锅，放入鸡手后，继续压，时间6分钟。

5、调料

6、一共电压力锅压力了26分钟后，这个样子啦

7、炒锅中放2勺豆油，下入：葱姜蒜片，红辣椒 及2手同炒

及以下步骤：炒锅中放2勺豆油，下入：葱姜蒜片，红辣椒 及2手同炒 加老抽，生抽，料酒各1勺，再加冰糖5颗，翻炒均匀 将压力锅里剩下的原汁，大约1碗原汤，加入炒勺里 大火翻炒，收汁 汤汁基本收没了，加入精盐适量（看个人口味） 装盘，开吃吧^_^ 要是炒糖色，颜色就更好了。 汤汁基本收没了，加入精盐适量（看个人口味） 装盘，开吃吧^_^ 要是炒糖色，颜色就更好了。

制作美食手牵手需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

罗嗦一下往压力锅里加水的事儿：

由于普通的压力锅工作时，水蒸汽“吱吱吱”的都跑掉了，锅内的水放少了，会出现“干锅”的事儿。

电压力锅就好了，水开锅后它也不 吱吱吱的跑气，气都在锅里压食物呢，所以水可以少放一半。

电压力锅最大的好处是 不用看锅，可以定时，还不糊锅。真是挺方便滴。

经由过程中华厨具网网友为您分享手牵手的做法,您是不是已学会手牵手烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做手牵手,您肯可以将手牵手做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为手牵手菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 炒灶、制冰机、饮料展示柜、炒勺、排风扇 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。