滋味肥肠烧制步骤所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、叉子、铲勺。

滋味肥肠烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食滋味肥肠烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性滋味肥肠制作分享是网友推荐编辑整理了71419条信息中抽取49条信息整理而来，已有689人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面滋味肥肠制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

滋味肥肠美味诠释：

猪大肠，是很好吃的猪内脏之一，它最简单的做法就是拿来卤，洗洗干净，往卤水里一放，就可以等着食用了，无论做菜还是下酒、煮面都很不错。 现在天气凉爽了，卤水相对也没那么容易坏，备上一锅，常常做些卤菜，十分方便也无油烟。（卤水做法在卤水猪舌里记录过，这里就不重复了）

滋味肥肠所需材料：

制作需要主料

猪大肠(300克)

制作需要辅料

食用油(适量) / 花椒(适量) / 生姜(适量) / 玉米淀粉(适量) / 葱白(适量)

美味滋味肥肠制作步骤：

1、猪大肠正面洗净后翻一面先用水冲洗一下，放入碗中，加入少许食用油和玉米淀粉。

2、戴上手套不停的抓，附在大肠上的东西会慢慢分离下来。

3、然后用清水洗净。再重复2遍。最后把大肠任意一头对着水龙头把里面也冲洗干净。

4、锅中加入适量水，放入适量花椒、几片拍碎的生姜和葱白段，把水烧开后放入大肠焯一下水，然后捞出洗净。（图中是洗干净了的）

5、锅中加入老卤，放入大肠小火慢卤1小时左右关火，闷半小时左右再拿出来食用。（卤的时候我是在煤气上卤的）

6、吃的时候切成段，撒入少许蒜茸末和葱花，味道更好。

7、猪大肠正面洗净后翻一面先用水冲洗一下，放入碗中，加入少许食用油和玉米淀粉。

及以下步骤：猪大肠正面洗净后翻一面先用水冲洗一下，放入碗中，加入少许食用油和玉米淀粉。 戴上手套不停的抓，附在大肠上的东西会慢慢分离下来。 猪大肠正面洗净后翻一面先用水冲洗一下，放入碗中，加入少许食用油和玉米淀粉。 戴上手套不停的抓，附在大肠上的东西会慢慢分离下来。 猪大肠正面洗净后翻一面先用水冲洗一下，放入碗中，加入少许食用油和玉米淀粉。 戴上手套不停的抓，附在大肠上的东西会慢慢分离下来。 然后用清水洗净。再重复2遍。最后把大肠任意一头对着水龙头把里面也冲洗干净。 锅中加入适量水，放入适量花椒、几片拍碎的生姜和葱白段，把水烧开后放入大肠焯一下水，然后捞出洗净。（图中是洗干净了的） 锅中加入老卤，放入大肠小火慢卤1小时左右关火，闷半小时左右再拿出来食用。（卤的时候我是在煤气上卤的） 吃的时候切成段，撒入少许蒜茸末和葱花，味道更好。

制作美食滋味肥肠需要平底锅，

美食制作经验总结分享：

诗心片语：

1：无论洗大肠还是小肠，都不建议在清洗的时候加盐，那样最后的成菜会有少许苦味。用食用油和玉米淀粉洗的就不会。但注意在抓洗的时候，不要带有很多水，抓过后再用活水清洗。

经由过程中华厨具网网友为您分享滋味肥肠的做法,您是不是已学会滋味肥肠烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做滋味肥肠,您肯可以将滋味肥肠做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为滋味肥肠菜谱分享烧制功效。

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