豉汁蒸凤爪烧制步骤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
豉汁蒸凤爪烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食豉汁蒸凤爪烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面豉汁蒸凤爪制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
豉汁蒸凤爪美味诠释：
凤爪它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效滴呢~~ 豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质 豆豉不仅能调味，而且可以入药。中医学认为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症
豉汁蒸凤爪所需材料：
制作需要主料
凤爪(适量)
制作需要辅料
豆腐(适量) / 豆豉 香葱 大蒜 红椒(适量) / 盐 白胡椒 老抽(适量) / 生抽 蚝油 生粉(适量) / 香油 料酒(适量)
美味豉汁蒸凤爪制作步骤：
1、配料图
3、油热后下入凤爪 炸至微黄
4、炸好的凤爪 入冷水中浸泡10分钟
5、捞出凤爪 加盐 白胡椒 香葱 红椒 大蒜末 豆豉 生粉 料酒 香油 生抽 老抽 蚝油 充分抓匀
6、豆腐放入碗中，再把凤爪均匀的摆放好，把碗中剩余的料汁倒入在凤爪上
7、入锅大火蒸25分钟 撒入葱花 即可食用
及以下步骤：入锅大火蒸25分钟 撒入葱花 即可食用 配料图 凤爪入锅焯水3分钟 出锅 沥干水份备用 配料图 凤爪入锅焯水3分钟 出锅 沥干水份备用 油热后下入凤爪 炸至微黄 炸好的凤爪 入冷水中浸泡10分钟 捞出凤爪 加盐 白胡椒 香葱 红椒 大蒜末 豆豉 生粉 料酒 香油 生抽 老抽 蚝油 充分抓匀 豆腐放入碗中，再把凤爪均匀的摆放好，把碗中剩余的料汁倒入在凤爪上 入锅大火蒸25分钟 撒入葱花 即可食用
制作美食豉汁蒸凤爪需要煮锅，
美食制作经验总结分享：
凤爪提前降指甲剪掉
炸好的凤爪一定要过冷水浸泡 这样口感才好
大蒜 一定要切碎点
炸的时候需注意！！！！！
拌调料的时候 最好采取手抓的方式 好入味
经由过程中华厨具网网友为您分享豉汁蒸凤爪的做法,您是不是已学会豉汁蒸凤爪烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做豉汁蒸凤爪,您肯可以将豉汁蒸凤爪做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为豉汁蒸凤爪菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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