新奥尔良回锅烤肉炒制步骤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、剪刀、擀面杖。

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下面新奥尔良回锅烤肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

新奥尔良回锅烤肉美味诠释：

标签： 热菜 半小时 简单 其他 夏季菜谱 咸甜 常见菜式 荤菜

新奥尔良回锅烤肉所需材料：

制作需要主料

猪排(3块)

制作需要辅料

洋葱(1个) / 青椒(2个) / cook100新奥尔良烤肉料(450克)

美味新奥尔良回锅烤肉制作步骤：

1、将大排用cook100烤肉料腌制2-3个小时。

2、青椒洋葱切片。

3、用不沾平底锅煎肉排8分熟。

4、将肉排切条状待用。

5、另起锅热油，下青椒洋葱翻炒断生，盛起待用。

6、倒入烤肉条翻炒。

7、将碗内腌烤肉的汤汁兑点水，倒入锅中，煮半分钟。

及以下步骤：将碗内腌烤肉的汤汁兑点水，倒入锅中，煮半分钟。 倒入炒好的青椒洋葱。 翻炒均匀即可出锅。 用不沾平底锅煎肉排8分熟。 将肉排切条状待用。 另起锅热油，下青椒洋葱翻炒断生，盛起待用。 倒入烤肉条翻炒。 将碗内腌烤肉的汤汁兑点水，倒入锅中，煮半分钟。 倒入炒好的青椒洋葱。 翻炒均匀即可出锅。

制作美食新奥尔良回锅烤肉需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

腌猪排的调味汁要留着，兑点水就可当高汤使用。

因为调味料咸甜辣味很重，所以不需要加盐和其他调味料了。

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