香葱腊肉土豆片炒制步骤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、油水分离器、双层工作台、暖饭车、六门冰箱、去皮机、风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
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下面香葱腊肉土豆片制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
香葱腊肉土豆片美味诠释：
吃惯了土豆丝的童鞋，可以省点力气，直接把土豆切片，放些自己喜欢的肉啊或其他，改变一下口味，小小的变化，会让菜色有所变化，花样换着吃，简单不减味！ 土豆有新土豆和旧土豆之分，新土豆新在新鲜，估计是当年的品种，个人感觉新土豆还比较糯，价格会比旧土豆高，只要品质好，不介意银两多几钱，这是个人观点，切勿跟风！ 看看这个新土豆色泽有木有，食欲有木有？
香葱腊肉土豆片所需材料：
制作需要主料
新土豆(2个)
制作需要辅料
生粉(适量) / 香葱(适量) / 腊肉(一小块) / 细盐(适量)
美味香葱腊肉土豆片制作步骤：
1、原料图：主料--新土豆配料--腊肉调料--香葱，细盐，生粉等
2、土豆切片
3、腊肉切片
4、香葱切段
5、先炒腊肉，煸出香味
6、加入切片的土豆
7、9成熟左右撒入香葱段
及以下步骤：9成熟左右撒入香葱段 少许生粉加水稀和，不能太浓 加入调好的生粉水勾芡 勾芡之后，菜品的质感更强了 先炒腊肉，煸出香味 加入切片的土豆 9成熟左右撒入香葱段 少许生粉加水稀和，不能太浓 加入调好的生粉水勾芡 勾芡之后，菜品的质感更强了
制作美食香葱腊肉土豆片需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
1，腊肉是百搭的好食材，家中备一些，可以换着花样吃
2，勾芡时汤汁要薄一些，这样菜品的质感更显得滑润
经由过程中华厨具网网友为您分享香葱腊肉土豆片的做法,您是不是已学会香葱腊肉土豆片烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做香葱腊肉土豆片,您肯可以将香葱腊肉土豆片做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为香葱腊肉土豆片菜谱分享烧制功效。
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