南瓜炖小鸡烧制步骤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、醒发箱、单眼水池、洗碗机、双层工作台、保温售饭台、单门冰箱、咖啡机、吹风机、冲地水龙头、水果刀、叉子、铲勺。

南瓜炖小鸡烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食南瓜炖小鸡烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面南瓜炖小鸡制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

南瓜炖小鸡美味诠释：

南瓜炖小鸡是我们当地人常吃和爱吃的一道菜。鸡里加了南瓜可以吸去多余的脂肪，使菜变得不再油腻，而南瓜也充满了鸡的香味。非常合理。而且这两样食材也很合。

南瓜炖小鸡所需材料：

制作需要主料

小公鸡(500克) / 嫩南瓜(100克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 色拉油(适量) / 白糖(适量) / 青椒(适量) / 蒜(适量) / 老抽(适量) / 花椒(适量) / 大茴(适量) / 小干红辣椒(适量)

美味南瓜炖小鸡制作步骤：

1、把南瓜、青椒洗净切块、姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。

2、鸡洗净切大块。

3、锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入花椒、大料、姜、葱、蒜炸香。

4、然后放入鸡块翻炒至变色后加入料酒、老抽、白糖、翻匀并加入适量的水（最好没过鸡块），大火煮开转中小火炖至鸡肉9成烂。

5、当鸡肉9成熟时，放入南瓜和小干红辣椒。

6、当鸡块和南瓜都已炖熟时，放入青椒略炒即可出锅。

7、把南瓜、青椒洗净切块、姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。

及以下步骤：把南瓜、青椒洗净切块、姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。 鸡洗净切大块。 把南瓜、青椒洗净切块、姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。 鸡洗净切大块。 把南瓜、青椒洗净切块、姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。 鸡洗净切大块。 锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入花椒、大料、姜、葱、蒜炸香。 然后放入鸡块翻炒至变色后加入料酒、老抽、白糖、翻匀并加入适量的水（最好没过鸡块），大火煮开转中小火炖至鸡肉9成烂。 当鸡肉9成熟时，放入南瓜和小干红辣椒。 当鸡块和南瓜都已炖熟时，放入青椒略炒即可出锅。

制作美食南瓜炖小鸡需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

（1）盐要后放，放得过早，鸡肉不易炖烂。

（2）如果比较能吃辣，就不用像我这样后放小干红辣椒。可以和葱姜一起炸锅，辣味会更浓些。

经由过程中华厨具网网友为您分享南瓜炖小鸡的做法,您是不是已学会南瓜炖小鸡烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做南瓜炖小鸡,您肯可以将南瓜炖小鸡做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为南瓜炖小鸡菜谱分享烧制功效。

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