春笋炒肉片制作方法所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖饭车、双门冰箱、去根机、排气扇、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、倒油瓶。

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下面春笋炒肉片制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

春笋炒肉片美味诠释：

随着春天的脚步，春笋也上市了！ 春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。无论怎么做，其实都非常好吃。 呵呵~~~只是现在的价钱也贵，7--8元1斤，剥去壳，也就那么点， 还是浅尝一下，到大量上市了，价格也会下来些，到那时再吃个开心！

春笋炒肉片所需材料：

制作需要主料

胡萝卜(60克) / 春笋(200克) / 猪腿肉(100克)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 料酒(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 油(适量) / 鸡精(适量) / 淀粉(适量) / 鲜抽(适量)

美味春笋炒肉片制作步骤：

1、准备食才

2、猪腿肉洗净切片，用盐，料酒，姜，淀粉搅拌入味.

3、春笋去壳洗净切片，胡萝卜洗净切片

4、锅里油热，放下春笋，胡萝卜煸炒2分钟盛出

5、锅里油热，放下肉片煸炒

6、待肉片转色，放下春笋，胡萝卜煸匀，加点水，闷煮3分钟.

7、加盐，鲜抽，鸡精，胡椒粉，葱花调味即可.

及以下步骤：加盐，鲜抽，鸡精，胡椒粉，葱花调味即可. 准备食才 猪腿肉洗净切片，用盐，料酒，姜，淀粉搅拌入味. 准备食才 猪腿肉洗净切片，用盐，料酒，姜，淀粉搅拌入味. 春笋去壳洗净切片，胡萝卜洗净切片 锅里油热，放下春笋，胡萝卜煸炒2分钟盛出 锅里油热，放下肉片煸炒 待肉片转色，放下春笋，胡萝卜煸匀，加点水，闷煮3分钟. 加盐，鲜抽，鸡精，胡椒粉，葱花调味即可.

制作美食春笋炒肉片需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.春笋与胡萝卜都要用油煸炒才好吃。

经由过程中华厨具网网友为您分享春笋炒肉片的做法,您是不是已学会春笋炒肉片烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做春笋炒肉片,您肯可以将春笋炒肉片做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为春笋炒肉片菜谱分享烧制功效。

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