豆瓣酱炒茄子烧制方法所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、双门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、勺子、削皮器。

豆瓣酱炒茄子烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食豆瓣酱炒茄子烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性豆瓣酱炒茄子制作分享是网友推荐编辑整理了269084条信息中抽取33条信息整理而来，已有613人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面豆瓣酱炒茄子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

豆瓣酱炒茄子美味诠释：

标签： 热菜 微辣 烧 简单 十分钟 夏季菜谱 春季菜谱 冬季菜谱 常见菜式

豆瓣酱炒茄子所需材料：

制作需要主料

茄子(四根)

制作需要辅料

料酒(少许) / 植物油(两勺) / 青椒(小半个) / 生姜片(少许) / 豆瓣酱(适量) / 食盐(1茶匙) / 蒜瓣(少许)

美味豆瓣酱炒茄子制作步骤：

1、茄子去蒂去头，冲洗干净

2、郫县豆瓣酱将取用一勺

3、茄子用刀削成滚刀条待用

4、青椒、生姜和蒜都切好待用

5、热油锅入生姜和蒜爆香

6、放茄子入油锅炒

7、用铲子按压，使茄子干瘪断生

及以下步骤：用铲子按压，使茄子干瘪断生 加盐入味 加料酒去油 加青椒稍闷一会儿加少许味精即可（我忘了有没有放了，我经常不放味精和鸡精的） 出锅装盘 用铲子按压，使茄子干瘪断生 加盐入味 加料酒去油 加青椒稍闷一会儿加少许味精即可（我忘了有没有放了，我经常不放味精和鸡精的） 出锅装盘

制作美食豆瓣酱炒茄子需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

茄子很吃油的，所以要比平日炒菜多放一点点油。

经由过程中华厨具网网友为您分享豆瓣酱炒茄子的做法,您是不是已学会豆瓣酱炒茄子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做豆瓣酱炒茄子,您肯可以将豆瓣酱炒茄子做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为豆瓣酱炒茄子菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 微波炉、水池、冷饮机、平底锅、冰箱 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。