番茄扁尖鸡蛋蒸肉烧制方法所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、饮料展示柜、洗菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、厨房秤。

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下面番茄扁尖鸡蛋蒸肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

番茄扁尖鸡蛋蒸肉美味诠释：

这是个非常简单的菜，很适合不会做菜的人做。只要把几个材料放一起，不需用油，不需放盐，只要蒸一下就可以吃了。而且此菜营养全面，味道可口下饭。小时候我是吃我外婆做这个菜长大的，我女儿又是吃她外婆做这个菜长大的，所以我们俩都爱这个菜。（呵呵，啰里巴啰嗦的说了一大堆，想讲的就是从小我们就爱这个菜，而且有肉有番茄有鸡蛋的菜营养丰富哦！）

番茄扁尖鸡蛋蒸肉所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(1个) / 番茄(2个) / 肉(100克) / 扁尖(2条)

制作需要辅料

料酒(1汤匙) / 盐(少量)

美味番茄扁尖鸡蛋蒸肉制作步骤：

1、扁尖对半撕开，洗净后用清水浸泡2小时。（没有时间的话，用热水泡30分钟即可）

2、五花肉去皮后，切成肉糜，放入1汤匙料酒，少量盐轻轻搅拌均匀即可。把番茄洗净，挖掉里面的籽，然后平铺在肉糜上。

3、把浸泡好的扁尖围四周铺好，浸泡扁尖的水加入碗里，然后中间敲个鸡蛋。

4、把碗放入高压锅，压力上来后，蒸8分钟就可以了。（不用高压锅的话，水开后蒸20分钟）

5、扁尖对半撕开，洗净后用清水浸泡2小时。（没有时间的话，用热水泡30分钟即可）

6、五花肉去皮后，切成肉糜，放入1汤匙料酒，少量盐轻轻搅拌均匀即可。把番茄洗净，挖掉里面的籽，然后平铺在肉糜上。

7、扁尖对半撕开，洗净后用清水浸泡2小时。（没有时间的话，用热水泡30分钟即可）

及以下步骤：扁尖对半撕开，洗净后用清水浸泡2小时。（没有时间的话，用热水泡30分钟即可） 五花肉去皮后，切成肉糜，放入1汤匙料酒，少量盐轻轻搅拌均匀即可。把番茄洗净，挖掉里面的籽，然后平铺在肉糜上。 扁尖对半撕开，洗净后用清水浸泡2小时。（没有时间的话，用热水泡30分钟即可） 五花肉去皮后，切成肉糜，放入1汤匙料酒，少量盐轻轻搅拌均匀即可。把番茄洗净，挖掉里面的籽，然后平铺在肉糜上。 扁尖对半撕开，洗净后用清水浸泡2小时。（没有时间的话，用热水泡30分钟即可） 五花肉去皮后，切成肉糜，放入1汤匙料酒，少量盐轻轻搅拌均匀即可。把番茄洗净，挖掉里面的籽，然后平铺在肉糜上。 扁尖对半撕开，洗净后用清水浸泡2小时。（没有时间的话，用热水泡30分钟即可） 五花肉去皮后，切成肉糜，放入1汤匙料酒，少量盐轻轻搅拌均匀即可。把番茄洗净，挖掉里面的籽，然后平铺在肉糜上。 把浸泡好的扁尖围四周铺好，浸泡扁尖的水加入碗里，然后中间敲个鸡蛋。 把碗放入高压锅，压力上来后，蒸8分钟就可以了。（不用高压锅的话，水开后蒸20分钟）

制作美食番茄扁尖鸡蛋蒸肉需要蒸锅，

美食制作经验总结分享：

1.因为扁尖非常咸，所以菜里放了扁尖和浸泡扁尖的水以后就不需放盐了。

2.扁尖一定要浸泡，否则会很咸。

经由过程中华厨具网网友为您分享番茄扁尖鸡蛋蒸肉的做法,您是不是已学会番茄扁尖鸡蛋蒸肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做番茄扁尖鸡蛋蒸肉,您肯可以将番茄扁尖鸡蛋蒸肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为番茄扁尖鸡蛋蒸肉菜谱分享烧制功效。

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