糖醋浇汁比目鱼烧制流程所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、包子机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、开水器、切片刀、剪刀、切菜器。

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下面糖醋浇汁比目鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

糖醋浇汁比目鱼美味诠释：

比目鱼的肉非常的嫩滑鲜美，用来做糖醋鱼味道非常的好。（家庭版）

糖醋浇汁比目鱼所需材料：

制作需要主料

比目鱼(约450g)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 酱油(适量) / 姜片(适量) / 鸡精(适量) / 洋葱(适量) / 醋(适量) / 大葱(适量) / 花椒(适量) / 干辣椒(适量) / 大料(适量) / 蒜瓣(适量)

美味糖醋浇汁比目鱼制作步骤：

1、大葱段、洋葱、花椒、大料、蒜瓣

2、这些配料里面加入酱油、醋

3、加入料酒

4、汤汁雏形里放入糖、盐、鸡精（味精）

5、在另取些花椒和干辣椒爆香

6、锅中倒油，偏多。油热后用干辣椒和花椒爆香。

7、先用花椒和干辣椒爆香（多辣您自己定）然后把刚调制好的汤汁雏形倒入油中。【这个过程比较危险油点会乱蹦，建议您用锅盖挡着】

及以下步骤：先用花椒和干辣椒爆香（多辣您自己定）然后把刚调制好的汤汁雏形倒入油中。【这个过程比较危险油点会乱蹦，建议您用锅盖挡着】 爆香的汤汁里加入适量的水。 汤汁中加入啤酒后味道也不错。（可加可不加） 其实这个时候汤汁已经出香味了，烧开。 两条非常大的比目鱼要下锅了啊。 比目鱼下锅，汤汁要没过鱼的。记时10分钟关火。（因为鱼比较大，所以10分钟，如果您的鱼比较小8分钟差不多就ok了） 十分钟后先把鱼从汤汁中捞出。这个时候你会发现汤汁其实还很多。 把汤汁中刚才炖鱼用的佐料都捞出，熬出干净的无杂物的汤汁。 汤汁的量您根据你需要的量自己定。（需要的汤多就少熬会儿） 味道非常的不错。酸甜口（微辣）。

制作美食糖醋浇汁比目鱼需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

比目鱼肉嫩所以您在第一步煮熟的时候，时间千万控制好，最多不要超过10分钟。时间煮过头了肉就不好吃了。家庭版条件有限，不过味道可是大大无限的好吃哦，\(^o^)/~

经由过程中华厨具网网友为您分享糖醋浇汁比目鱼的做法,您是不是已学会糖醋浇汁比目鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做糖醋浇汁比目鱼,您肯可以将糖醋浇汁比目鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为糖醋浇汁比目鱼菜谱分享烧制功效。

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