冬笋花椰炒牛肉炒制步骤所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、排烟风机、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
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下面冬笋花椰炒牛肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
冬笋花椰炒牛肉美味诠释:
标签: 热菜 炒 简单 十分钟 冬季菜谱 咖喱
冬笋花椰炒牛肉所需材料:
制作需要主料
冬笋(1个) / 花椰菜(1个) / 牛腱肉(2-3两)
制作需要辅料
料酒(少许) / 淀粉(少许) / 食盐(一茶匙) / 咖喱粉(适量) / 橄榄调和油(一勺)
美味冬笋花椰炒牛肉制作步骤:
1、冬笋一个
2、绿椰菜一个
3、牛腱肉用了其中的大约一半
4、牛肉横切成片
5、大约是2-3两
6、用食盐半茶匙和咖喱粉适量
7、加少许干淀粉搅拌一下备用
及以下步骤:加少许干淀粉搅拌一下备用 绿椰菜掰成小朵 入开水锅焯一下 再用冷水过一下备用 冬笋剥去壳,切成片备用 坐锅热油一小勺 先下冬笋片炒一炒 加入拌好的牛肉片拌炒 加一点热水略烧片刻 出锅装盘
制作美食冬笋花椰炒牛肉需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
1,牛肉横切容易爵嚼
2,绿椰菜焯水时,加一点点食盐和植物油,可以保持颜色和营养不流失。
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