鱼香豆腐条烹饪方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、工作台冰箱、去根机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、磨刀器。

鱼香豆腐条烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食鱼香豆腐条烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面鱼香豆腐条制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

鱼香豆腐条美味诠释：

标签： 热菜 微辣 炒 半小时 简单

鱼香豆腐条所需材料：

制作需要主料

豆腐(一块) / 胡萝卜(适量) / 尖椒(适量)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 酱油(适量) / 蒜片(适量) / 葱花(适量) / 香油(适量) / 淀粉(适量) / 醋(适量) / 姜丝(适量) / 花椒(适量) / 干辣椒(适量) / 郫县豆瓣酱(适量)

美味鱼香豆腐条制作步骤：

1、把豆腐切条，胡萝卜和尖椒切丝备用。

2、把油烧热，豆腐条放入锅中炸。

3、豆腐条炸至金黄色捞出。

4、锅中再放入底油，把花椒、干辣椒放入炒香，再放入葱、姜、蒜爆出香味，接着先放入胡萝卜丝翻炒，再放入尖椒丝翻炒，时间要短，紧接着放入郫县豆瓣酱，炒至红油出。

5、放入炸好的豆腐条，翻炒至上色，马上倒入调好的碗汁儿，因为碗汁儿里有淀粉，大火收汁儿，感觉菜汁儿浓稠了就完成了，哇嘎嘎，成功。

6、成品出锅了。 老公吃的时候说：“恩，是鱼香味儿的啊！”

7、把豆腐切条，胡萝卜和尖椒切丝备用。

及以下步骤：把豆腐切条，胡萝卜和尖椒切丝备用。 把油烧热，豆腐条放入锅中炸。 把豆腐切条，胡萝卜和尖椒切丝备用。 把油烧热，豆腐条放入锅中炸。 把豆腐切条，胡萝卜和尖椒切丝备用。 把油烧热，豆腐条放入锅中炸。 豆腐条炸至金黄色捞出。 锅中再放入底油，把花椒、干辣椒放入炒香，再放入葱、姜、蒜爆出香味，接着先放入胡萝卜丝翻炒，再放入尖椒丝翻炒，时间要短，紧接着放入郫县豆瓣酱，炒至红油出。 放入炸好的豆腐条，翻炒至上色，马上倒入调好的碗汁儿，因为碗汁儿里有淀粉，大火收汁儿，感觉菜汁儿浓稠了就完成了，哇嘎嘎，成功。 成品出锅了。 老公吃的时候说：“恩，是鱼香味儿的啊！”

制作美食鱼香豆腐条需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

a\豆腐要炸的表皮焦黄，这样翻炒豆腐时不会散掉。

b\调碗汁儿的时候放盐要适量，因为郫县豆瓣酱中已经有盐了，所以根据个人口味添加，健康饮食的标准是少盐少油滴。

经由过程中华厨具网网友为您分享鱼香豆腐条的做法,您是不是已学会鱼香豆腐条烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做鱼香豆腐条,您肯可以将鱼香豆腐条做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为鱼香豆腐条菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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