正宗印度咖喱虾烹饪步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、四门冰箱、切菜机、排烟风机、开水器、切片刀、开瓶器、夹盘器。

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下面正宗印度咖喱虾制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

正宗印度咖喱虾美味诠释：

绝对正宗的做法！！！简单又好吃，不妨一试

正宗印度咖喱虾所需材料：

制作需要主料

大虾 （去壳及沙线）(一斤)

制作需要辅料

盐(适量) / 洋葱(半斤（切条）) / 番茄(两个 （去皮切块）) / 辣椒粉(一汤匙) / 黑胡椒粉(一汤匙) / 青辣椒(四支 (切末）) / 香菜叶(少许) / 茴香粉(一汤匙) / 茴香籽(适量) / 姜黄粉(半汤匙) / 芫荽籽(半汤匙) / 芫荽粉(一汤匙) / 柠檬汁/白醋(少许) / 姜泥、蒜泥(两汤匙) / garam masala 粉(一又二分之一汤匙) / 葫芦巴籽(半汤匙（可省略）)

美味正宗印度咖喱虾制作步骤：

1、虾洗净去壳去沙线。放入姜泥、蒜泥， 盐，辣椒粉，姜黄粉，柠檬汁或者白醋，茴香粉，芫荽粉。拌匀，放入冰箱腌制一晚

2、起锅热油，放少许茴香籽，爆香后加入腌制好的虾。翻炒至变色。备用

3、另起一锅，少许油，倒入切好的洋葱丝和辣椒，翻炒至透明。

4、加入去皮的番茄继续翻炒，直到番茄软烂，如果喜欢可以加一点番茄酱，这样味道会更加浓郁。

5、将炒好的洋葱番茄倒入搅拌机里，加入一半量的水，搅拌大约五分钟。

6、这就是这道菜最重要的gravy。

7、再次起锅，洋葱番茄gravy和虾混合在一起。此时加入芫荽籽，黑胡椒粉，masala粉，盐，葫芦巴籽继续翻炒。这时候一定要开小火，慢慢的熬，一定要注意不要让汤汁溅到身上。

及以下步骤：再次起锅，洋葱番茄gravy和虾混合在一起。此时加入芫荽籽，黑胡椒粉，masala粉，盐，葫芦巴籽继续翻炒。这时候一定要开小火，慢慢的熬，一定要注意不要让汤汁溅到身上。 尝一下咸淡再根据自己的口味调整一下，然后加入香菜叶。完成 虾洗净去壳去沙线。放入姜泥、蒜泥， 盐，辣椒粉，姜黄粉，柠檬汁或者白醋，茴香粉，芫荽粉。拌匀，放入冰箱腌制一晚 起锅热油，放少许茴香籽，爆香后加入腌制好的虾。翻炒至变色。备用 另起一锅，少许油，倒入切好的洋葱丝和辣椒，翻炒至透明。 加入去皮的番茄继续翻炒，直到番茄软烂，如果喜欢可以加一点番茄酱，这样味道会更加浓郁。 将炒好的洋葱番茄倒入搅拌机里，加入一半量的水，搅拌大约五分钟。 这就是这道菜最重要的gravy。 再次起锅，洋葱番茄gravy和虾混合在一起。此时加入芫荽籽，黑胡椒粉，masala粉，盐，葫芦巴籽继续翻炒。这时候一定要开小火，慢慢的熬，一定要注意不要让汤汁溅到身上。 尝一下咸淡再根据自己的口味调整一下，然后加入香菜叶。完成

制作美食正宗印度咖喱虾需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.如果大家能在超市里买到ginger

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