如意百财包制作方法所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、工作台冰箱、切片机、油网烟罩、高压花洒龙头、多用刀、勺子、厨房秤。

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下面如意百财包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

如意百财包美味诠释：

如意百财包是一道寓意非常好的年夜菜，其味道鲜美，形态漂亮，又荤素搭配，营养健康，是一道老少皆宜的美味佳肴。在粤语中白菜发音为百财，所以广东人送礼时常送白菜，寓意送百财，喜庆又实惠。年节的宴会更是每桌必备大白菜，取财源广进招百财之意。我用这道菜预祝朋友们；新春快乐，万事如意，恭喜发财，财源滚滚’。

如意百财包所需材料：

制作需要主料

白菜叶(6张) / 肉馅(200克)

制作需要辅料

盐(2克) / 鸡精(2克) / 香油(适量) / 胡萝卜(适量) / 香菜(适量) / 白萝卜(100克) / 葱姜(适量) / 白胡椒粉(2克) / 六月鲜酱油(适量)

美味如意百财包制作步骤：

1、肉馅加入葱姜碎 盐 鸡精 白胡椒 搅拌均匀。

2、加入六月鲜酱油和香油。

3、继续搅拌至上劲。

4、白萝卜洗净剁成末。

5、加入肉馅中搅拌均匀。

6、把白菜叶和香菜洗净。

7、把洗净的白菜叶和香菜在开水中汆烫几秒钟，捞出沥水。

及以下步骤：把洗净的白菜叶和香菜在开水中汆烫几秒钟，捞出沥水。 取一张白菜叶，铺平。 在白菜叶的中间放上一勺馅料。 用白菜叶轻轻的把馅料包上，封口用香菜捆绑。 整形后用胡萝卜点缀，入蒸锅蒸制10分钟。 把蒸出的汤汁滤出在炒锅中，烧开芶入薄芡，淋入香油。 把烧好的芡汁淋在白菜包上即可。 用白菜叶轻轻的把馅料包上，封口用香菜捆绑。 整形后用胡萝卜点缀，入蒸锅蒸制10分钟。 把蒸出的汤汁滤出在炒锅中，烧开芶入薄芡，淋入香油。 把烧好的芡汁淋在白菜包上即可。

制作美食如意百财包需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

没有六月鲜酱油可以用生抽代替，不可用老抽和颜色深的酱油代替。白菜汆烫不要时间过长。

经由过程中华厨具网网友为您分享如意百财包的做法,您是不是已学会如意百财包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做如意百财包,您肯可以将如意百财包做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为如意百财包菜谱分享烧制功效。

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